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القائمة

Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition

Penne à l'Italienne Penne à l'Italienne

Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru

18.00€

Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru

Antipasti Antipasti

Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru

18.00€

Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru

لوحة Charcuterie للمشاركة Planche de charcuterie à partager

15.50€

لوحة الجبن للمشاركة Planche de fromage à partager

15.50€

طبق مشكل للمشاركة Planche mixte à partager

شاركوتيري والجبن Charcuteries et fromage

20.50€

شاركوتيري والجبن Charcuteries et fromage

حساء السمك Soupe de poissons

رويل ، خبز محمص ، جبن مبشور Rouille, croûtons, fromage râpé

14.50€

رويل ، خبز محمص ، جبن مبشور Rouille, croûtons, fromage râpé

فريكاسي فطر محار مع بقدونس Fricassée de pleurotes à la persillade

16.50€

سلطة ليونيز Salade Lyonnaise

قطع الخبز المحمص ، قطع لحم الخنزير المقدد ، بيض مسلوق Croutons, lardons, œuf poché

14.50€

قطع الخبز المحمص ، قطع لحم الخنزير المقدد ، بيض مسلوق Croutons, lardons, œuf poché

سلطة الذواقة Salade gourmande

فوا ، فاصوليا خضراء ، صدر بط Foie gras frais, haricots verts, magret de canard

24.50€

فوا ، فاصوليا خضراء ، صدر بط Foie gras frais, haricots verts, magret de canard

نخاع العظم ، نخب ساخن Os à moelle, toast chaud

ملح Guerande Sel de Guérande

14.50€

ملح Guerande Sel de Guérande

كبد البط الطازجة Foie gras frais de canard

كأس Coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon

26.50€

كأس Coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon

قوالب الحبل MOULES DE BOUCHOT

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

بلح البحر في الكاري Moules au curry

14.90€

بلح البحر Moules marinières

14.90€

بلح البحر مع الكريمة Moules à la crème

14.90€

روبيان مطبوخ بالباستيس والجزر الأبيض المهروس Gambas flambées au pastis, écrasé de panais

21.50€

"الحرفي" رمح كوينيل من الشمس Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil

مع كراب كولي ، أرز بيلاف Au coulis d'étrilles, riz pilaf

19.50€

مع كراب كولي ، أرز بيلاف Au coulis d'étrilles, riz pilaf

الخاصرة سمك السلمون المحمص Dos de saumon rôti

خضروات مع بيستو بروفنسال وطماطم مجففة Petits légumes au pesto provençale tomates séchées

24.50€

خضروات مع بيستو بروفنسال وطماطم مجففة Petits légumes au pesto provençale tomates séchées

فريكسي من الضفادع الطازجة 300 جرام مع البقدونس Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade

سلطة ميسكلون Salade de mesclun

38.00€

سلطة ميسكلون Salade de mesclun

فطيرة السلمون Tartare de saumon

بطاطس وسلطة Frites et salade

23.50€

بطاطس وسلطة Frites et salade

سمكة كاملة حسب وصولها مشوية بالفرن Poisson entier, selon arrivage rôti au four ( daurade royale ou bar roti )

بزيت الزيتون ، كسر الشمر بالليمون A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron

27.50€

بزيت الزيتون ، كسر الشمر بالليمون A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron

Fricassee من دواجن المراعي الحرة مع موريل Fricassée de volaille fermière aux morilles

غراتان البطاطا الكريمية Gratin dauphinois crémeux

28.50€

غراتان البطاطا الكريمية Gratin dauphinois crémeux

Entrecôte Black Angus - 300 غرام Entrecôte Black Angus - 300gr

البطاطس والفطر المحار Servi avec pommes de terres et champignons

32.00€

البطاطس والفطر المحار Servi avec pommes de terres et champignons

حمامة مشوية تقدم كاملة Pigeon rôti, servi entier

معجون ومحشو بالملفوف ولحم مقدد مدخن Désossé et farci au choux et lard fumé

38.00€

معجون ومحشو بالملفوف ولحم مقدد مدخن Désossé et farci au choux et lard fumé

صدر بطة كاملة Magret de canard servi entier

مع نكهة الكزبرة ، مهروس الكرفس وفاكهة التفاح Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit

29.50€

مع نكهة الكزبرة ، مهروس الكرفس وفاكهة التفاح Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit

Andouillette يسحب بخيط من Braillon 200g Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g

بذور الخردل ، غراتان دوفينو Graine de moutarde, gratin dauphinois

22.50€

بذور الخردل ، غراتان دوفينو Graine de moutarde, gratin dauphinois

كبدة بتلو بالبقدونس Foie de veau en persillade

البطاطس والفطر المحار Pommes de terre et pleurotes

23.50€

البطاطس والفطر المحار Pommes de terre et pleurotes

قائمة طعام اليوم Menu du jour

طبق اليوم 14.00 €
كاتب + رئيسي 18.00 يورو
طبق رئيسي + حلوى 18.00 يورو
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى 22.00 € Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

طاجن جبن طماطم Tomate cocotte au fromage

سلطة التونة والأنشوجة Salade de thon et anchois

وجبة من اختيارك Plat au choix

بافيت ، بطاطس ، سلطة Bavette, Frites, Salade

لحم عجل سوتيه مع عسل ، بطاطس محمرة Saute de veau au miel, pommes rôties

وعاء صياد الطماطم Marmite du pêcheur à la tomate

اختيار الحلوى Dessert au choix

بيضة الثلج Oeuf à la neige

خوخ في شراب Pêches au sirop

القائمة الأطفال Menu enfant

12.50€

حتى سن 12 سنة Jusqu'à 12ans

ستيك مطحون أو ستيك سلمون ، بطاطا مقلية وسلطة خضراء Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte

2 بولة آيس كريم فانيليا ، كريمة مخفوقة Deux boules de glace vanille, chantilly

موس الشوكولاتة الداكنة Mousse chocolat noir

6.90€

رم بابا بني ، كريمة مخفوقة Baba au rhum brun, chantilly

6.90€

بوربون الفانيليا كريم بروليه Crème brulée à la vanille Bourbon

6.90€

بيض الثلج مع حلوى البرالين والكاسترد Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise

6.90€

شربات النبيذ Sorbet vigneron

كاسيس ومارك بورغندي Cassis et Marc de Bourgogne

6.90€

كاسيس ومارك بورغندي Cassis et Marc de Bourgogne

شوربة الاناناس بالنعناع الطازج Soupe d'ananas à la menthe fraiche

6.90€

حلوى اليوم لدينا Notre dessert du jour

6.90€

قهوة Layon الذواقة Le café gourmand du Layon

مجموعة متنوعة من الحلويات Assortiment de desserts

10.50€

مجموعة متنوعة من الحلويات Assortiment de desserts

شامبانيا جورميه لايون Le champagne gourmand du Layon

19.50€

لوح الجبن الخاص بنا Notre planche de fromages

15.50€

37.5cl

75cl

VDF Mélonix (J Landron) VDF Mélonix (J Landron)

36.00€

Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022 Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022

39.00€

VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020 VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020

39.00€

Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022 Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022

22.00€

39.00€

Sancerre (C Bardin) 2022 Sancerre (C Bardin) 2022

22.00€

39.00€

VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant

45.00€

VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021 VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021

46.00€

Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020 Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020

49.00€

Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018 Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018

50.00€

Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016 Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016

65.00€

Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016 Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016

69.00€

VDF Gilbourg (Benoit Courault) VDF Gilbourg (Benoit Courault)

69.00€

Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013 Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013

79.00€

Saumur Brézé (Guiberteau) 2016 Saumur Brézé (Guiberteau) 2016

89.00€

Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013 Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013

89.00€

AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021 AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021

42.00€

VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021 VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021

42.00€

VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault) VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)

45.00€

AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019 AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019

52.00€

Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018 Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018

55.00€

Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020 Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020

79.00€

37.5cl

75cl

Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022

44.00€

Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020 Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020

48.00€

Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021 Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021

29.00€

59.00€

Condrieu (C Pichon) 2021 Condrieu (C Pichon) 2021

99.00€

AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021 AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021

39.00€

Rasteau (perrin) L'Andéol 2021 Rasteau (perrin) L'Andéol 2021

39.00€

La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021 La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021

44.00€

CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021 CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021

45.00€

Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021

45.00€

Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021 Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021

48.00€

Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020 Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020

79.00€

VDF Les Rouliers (Henri Bonneau) VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)

115.00€

VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014 VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014

115.00€

Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017 Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017

120.00€

VDF Pebble Flower (JY Padié) أبيض 2020 VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020

45.00€

AOP Mas Combarela (P Faucon) The Aux ignorant 2020 AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020

49.00€

PGI Camp Del Mas (Gravis) 2018 IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018

55.00€

AOP Fart-West (ميلين برو) 2017 AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019

59.00€

Moncalmès coteaux du Languedoc 2020 Moncalmès coteaux du Languedoc 2020

72.00€

VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015 VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2018

85.00€

حظيرة الآباء (L. Vaillé) VDP من L'Herault 2015 Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015

250.00€

37.5cl

75cl

كابيرنت دانجو ليسيس 2020 Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2022

29.00€

لوار روزيه (كوفيه سانت برونو) 2020 Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2022

18.00€

29.00€

IGP Rosé de Carbonelle (كاثرين برنارد) 2021 IGP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2021

52.00€

37.5cl

75cl

سان فيران (M and A Bodillard) 2018 Saint-Véran (G Saumaize) 2021

22.00€

39.00€

بورجوني أليجوتي (فاني صابر) 2020 Bouzeron (X Moissenet) 2021

42.00€

ماكون بييركلوس (Guffens-Heynen) 2002 Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018

58.00€

Pouilly-Fuisse (G Saumaize) 2020 Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020

30.00€

59.00€

طاحونة الهواء (جان بول دوبوست) 2020 Brouilly (Julien Duport) La Folie 2022

42.00€

برويلي (P André Dumas) The Stony 2018 Cote de Brouilly (Julien Duport) La Sueur au Front 2019

99.00€

بوجولي (Jules desjourneys) 2018 Beaujolais (Jules desjourneys) 2018

52.00€

Morning côte du Py (D Gaget) 2019 Morgon (M&C Lapierre) 2021

55.00€

سانت أمور (جي ديسكومبس) 2020 St Amour (C&F Montrasi) Des Rontets 2017

55.00€

Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021 Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021

52.00€

Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021 Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021

65.00€

Saint-Romain (Zito) La Périere 2020 Saint-Romain (Zito) La Périere 2020

66.00€

Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021 Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021

69.00€

Pommard (Y Girardin) 2020 Pommard (Y Girardin) 2020

99.00€

Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010 Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010

145.00€

Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019 Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019

320.00€

Bourgogne (M Thomas ) 2021 Bourgogne (M Thomas ) 2021

39.00€

Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021 Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021

40.00€

Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018 Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018

59.00€

Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020 Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020

75.00€

St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017 St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017

82.00€

Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021 Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021

92.00€

Meursault (François Mikulski) 2020 Meursault (François Mikulski) 2020

149.00€

37.5cl

75cl

Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019 Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019

28.00€

49.00€

Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019 Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019

59.00€

Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018 Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018

69.00€

D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016 D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016

99.00€

محمية Bérêche & Fils (Old Vines) Brut Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve

120.00€

لوران بيرييه ألترا بروت نيتشر Laurent Perrier Ultra Brut Nature

129.00€

بولينجر بروت Bollinger Brut

135.00€

درابير غراندي سندريه 2010 Drappier 2015

135.00€

دوم بريجنون 2009 Dom Pérignon 2009

250.00€

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