Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition

Penne à l'Italienne Penne à l'Italienne

Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru

18.00€

Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru

Antipasti Antipasti

Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru

18.00€

Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru

Tabla de embutidos para compartir Planche de charcuterie à partager

15.50€

Tabla de quesos para compartir Planche de fromage à partager

15.50€

Plato mixto para compartir Planche mixte à partager

charcutería y queso Charcuteries et fromage

20.50€

charcutería y queso Charcuteries et fromage

Sopa de pescado Soupe de poissons

Rouille, picatostes, queso rallado Rouille, croûtons, fromage râpé

14.50€

Rouille, picatostes, queso rallado Rouille, croûtons, fromage râpé

Fricasé de setas de cardo con perejil Fricassée de pleurotes à la persillade

16.50€

ensalada lionesa Salade Lyonnaise

Crutones, trocitos de tocino, huevo escalfado Croutons, lardons, œuf poché

14.50€

Crutones, trocitos de tocino, huevo escalfado Croutons, lardons, œuf poché

Ensalada gourmet Salade gourmande

Foie gras fresco, judías verdes, pechuga de pato Foie gras frais, haricots verts, magret de canard

24.50€

Foie gras fresco, judías verdes, pechuga de pato Foie gras frais, haricots verts, magret de canard

Tuétano, tostadas calientes Os à moelle, toast chaud

Sal de Guérande Sel de Guérande

14.50€

Sal de Guérande Sel de Guérande

Foie gras de pato fresco Foie gras frais de canard

Copa de Coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon

26.50€

Copa de Coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon

MOLDES DE CUERDA MOULES DE BOUCHOT

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

mejillones al curry Moules au curry

14.90€

Mejillones Moules marinières

14.90€

mejillones a la nata Moules à la crème

14.90€

Langostinos flambeados con pastis, puré de chirivías Gambas flambées au pastis, écrasé de panais

21.50€

Quenelle de lucio "artesanal" del Sol Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil

Con coulis de cangrejo, arroz pilaf Au coulis d'étrilles, riz pilaf

19.50€

Con coulis de cangrejo, arroz pilaf Au coulis d'étrilles, riz pilaf

Lomo de salmón asado Dos de saumon rôti

Verduras con pesto provenzal y tomates secos Petits légumes au pesto provençale tomates séchées

24.50€

Verduras con pesto provenzal y tomates secos Petits légumes au pesto provençale tomates séchées

Fricasé de ranas frescas 300gr con perejil Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade

ensalada mezclum Salade de mesclun

38.00€

ensalada mezclum Salade de mesclun

Tartar de salmón Tartare de saumon

papas fritas y ensalada Frites et salade

23.50€

papas fritas y ensalada Frites et salade

Pescado entero, según llegada asado al horno Poisson entier, selon arrivage rôti au four ( daurade royale ou bar roti )

Con aceite de oliva, hinojo partido con limón A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron

27.50€

Con aceite de oliva, hinojo partido con limón A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron

Fricasé de aves de corral con colmenillas Fricassée de volaille fermière aux morilles

Gratinado cremoso de patata Gratin dauphinois crémeux

28.50€

Gratinado cremoso de patata Gratin dauphinois crémeux

Entrecot Black Angus - 300gr Entrecôte Black Angus - 300gr

Patatas y setas de ostra Servi avec pommes de terres et champignons

32.00€

Patatas y setas de ostra Servi avec pommes de terres et champignons

Paloma asada, servida entera Pigeon rôti, servi entier

Deshuesado y relleno de col y tocino ahumado Désossé et farci au choux et lard fumé

38.00€

Deshuesado y relleno de col y tocino ahumado Désossé et farci au choux et lard fumé

Pechuga de pato servida entera Magret de canard servi entier

Con jugo de cilantro, puré de apio nabo y manzana Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit

29.50€

Con jugo de cilantro, puré de apio nabo y manzana Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit

Andouillette tirado con una cuerda de Braillon 200g Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g

Semilla de mostaza gratinada dauphinois Graine de moutarde, gratin dauphinois

22.50€

Semilla de mostaza gratinada dauphinois Graine de moutarde, gratin dauphinois

Hígado de ternera con perejil Foie de veau en persillade

Patatas y setas de ostra Pommes de terre et pleurotes

23.50€

Patatas y setas de ostra Pommes de terre et pleurotes

Menú del día Menu du jour

Plato del día 14,00€
Entrante + principal 18,00€
Plato principal + Postre 18,00€
Entrante + Plato principal + Postre 22,00€
Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€

Elección de entrada Entrée au choix

Tomate a la cazuela de queso Tomate cocotte au fromage

Ensalada de atún y anchoas Salade de thon et anchois

Comida de su elección Plat au choix

Bavette, Papas Fritas, Ensalada Bavette, Frites, Salade

Ternera salteada con miel, patatas asadas Saute de veau au miel, pommes rôties

Olla de pescador de tomate Marmite du pêcheur à la tomate

elección de postre Dessert au choix

huevo de nieve Oeuf à la neige

Duraznos en almíbar Pêches au sirop

Menu de niños Menu enfant

12.50€

Hasta 12 años Jusqu'à 12ans

Bistec molido o bistec de salmón, papas fritas y ensalada verde Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte

Dos bolas de helado de vainilla, crema batida Deux boules de glace vanille, chantilly

Mousse de chocolate negro Mousse chocolat noir

6.90€

Baba de ron marrón, crema batida Baba au rhum brun, chantilly

6.90€

creme brulée de vainilla bourbon Crème brulée à la vanille Bourbon

6.90€

Huevo de nieve con bombones y natillas Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise

6.90€

Sorbete de enólogo Sorbet vigneron

Cassis y Marc de Borgoña Cassis et Marc de Bourgogne

6.90€

Cassis y Marc de Borgoña Cassis et Marc de Bourgogne

Sopa de piña con menta fresca Soupe d'ananas à la menthe fraiche

6.90€

Nuestro postre del día. Notre dessert du jour

6.90€

Café gourmet Layón Le café gourmand du Layon

Surtido de desiertos Assortiment de desserts

10.50€

Surtido de desiertos Assortiment de desserts

Champán gourmet Layon Le champagne gourmand du Layon

19.50€

Nuestra tabla de quesos Notre planche de fromages

15.50€

37.5cl

75cl

VDF Mélonix (J Landron) VDF Mélonix (J Landron)

36.00€

Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022 Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022

39.00€

VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020 VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020

39.00€

Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022 Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022

22.00€

39.00€

Sancerre (C Bardin) 2022 Sancerre (C Bardin) 2022

22.00€

39.00€

VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant

45.00€

VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021 VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021

46.00€

Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020 Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020

49.00€

Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018 Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018

50.00€

Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016 Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016

65.00€

Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016 Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016

69.00€

VDF Gilbourg (Benoit Courault) VDF Gilbourg (Benoit Courault)

69.00€

Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013 Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013

79.00€

Saumur Brézé (Guiberteau) 2016 Saumur Brézé (Guiberteau) 2016

89.00€

Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013 Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013

89.00€

AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021 AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021

42.00€

VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021 VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021

42.00€

VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault) VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)

45.00€

AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019 AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019

52.00€

Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018 Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018

55.00€

Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020 Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020

79.00€

37.5cl

75cl

Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022

44.00€

Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020 Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020

48.00€

Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021 Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021

29.00€

59.00€

Condrieu (C Pichon) 2021 Condrieu (C Pichon) 2021

99.00€

AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021 AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021

39.00€

Rasteau (perrin) L'Andéol 2021 Rasteau (perrin) L'Andéol 2021

39.00€

La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021 La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021

44.00€

CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021 CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021

45.00€

Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021

45.00€

Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021 Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021

48.00€

Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020 Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020

79.00€

VDF Les Rouliers (Henri Bonneau) VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)

115.00€

VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014 VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014

115.00€

Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017 Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017

120.00€

VDF Guijarro Flor (JY Padié) Blanco 2020 VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020

45.00€

AOP Mas Combarela (P Faucon) Los Aux ignorantes 2020 AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020

49.00€

IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018 IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018

55.00€

AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019 AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019

59.00€

Moncalmes coteaux du Languedoc 2019 Moncalmès coteaux du Languedoc 2020

72.00€

VDP Roc D'Anglade (R&M Pedreno) 2015 VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2018

85.00€

Granero de los Padres (L. Vaillé) VDP de L'Herault 2015 Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015

250.00€

37.5cl

75cl

Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2020 Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2022

29.00€

Loira Rosado (Cuvée St Bruno) 2020 Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2022

18.00€

29.00€

IGP Rosado de Carbonelle (Catherine Bernard) 2021 IGP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2021

52.00€

37.5cl

75cl

Saint-Véran (M y A Bodillard) 2018 Saint-Véran (G Saumaize) 2021

22.00€

39.00€

Borgoña Aligoté (Fanny Saber)2020 Bouzeron (X Moissenet) 2021

42.00€

Macon-Pierreclos (Guffens-Heynen) 2002 Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018

58.00€

Pouilly Fuisse (G Saumaize) 2020 Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020

30.00€

59.00€

Molino de viento (Jean Paule Dubost) 2020 Brouilly (Julien Duport) La Folie 2022

42.00€

Brouilly (P André Dumas) El Pedregoso 2018 Cote de Brouilly (Julien Duport) La Sueur au Front 2019

99.00€

Beaujolais (Jules desjourneys) 2018 Beaujolais (Jules desjourneys) 2018

52.00€

Mañana côte du Py (D Gaget) 2019 Morgon (M&C Lapierre) 2021

55.00€

St Amour (G Descombes) 2020 St Amour (C&F Montrasi) Des Rontets 2017

55.00€

Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021 Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021

52.00€

Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021 Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021

65.00€

Saint-Romain (Zito) La Périere 2020 Saint-Romain (Zito) La Périere 2020

66.00€

Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021 Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021

69.00€

Pommard (Y Girardin) 2020 Pommard (Y Girardin) 2020

99.00€

Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010 Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010

145.00€

Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019 Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019

320.00€

Bourgogne (M Thomas ) 2021 Bourgogne (M Thomas ) 2021

39.00€

Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021 Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021

40.00€

Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018 Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018

59.00€

Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020 Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020

75.00€

St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017 St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017

82.00€

Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021 Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021

92.00€

Meursault (François Mikulski) 2020 Meursault (François Mikulski) 2020

149.00€

37.5cl

75cl

Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019 Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019

28.00€

49.00€

Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019 Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019

59.00€

Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018 Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018

69.00€

D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016 D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016

99.00€

Bérêche & Fils (Viña Vieja) Brut Reserve Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve

120.00€

Laurent Perrier Ultra Brut Nature Laurent Perrier Ultra Brut Nature

129.00€

bollinger brut Bollinger Brut

135.00€

Drappier 2015 Drappier 2015

135.00€

Dom Pérignon 2009 Dom Pérignon 2009

250.00€