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Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition
ENTRÉES ENTRÉES
Penne à l'Italienne Penne à l'Italienne
Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru
18.00€
Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru
Antipasti Antipasti
Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru
18.00€
Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru
Planche de charcuterie à partager Planche de charcuterie à partager
15.50€
Planche de fromage à partager Planche de fromage à partager
15.50€
Planche mixte à partager Planche mixte à partager
Charcuteries et fromage Charcuteries et fromage
20.50€
Charcuteries et fromage Charcuteries et fromage
Soupe de poissons Soupe de poissons
Rouille, croûtons, fromage râpé Rouille, croûtons, fromage râpé
14.50€
Rouille, croûtons, fromage râpé Rouille, croûtons, fromage râpé
Fricassée de pleurotes à la persillade Fricassée de pleurotes à la persillade
16.50€
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Croutons, lardons, œuf poché Croutons, lardons, œuf poché
14.50€
Croutons, lardons, œuf poché Croutons, lardons, œuf poché
Salade gourmande Salade gourmande
Foie gras frais, haricots verts, magret de canard Foie gras frais, haricots verts, magret de canard
24.50€
Foie gras frais, haricots verts, magret de canard Foie gras frais, haricots verts, magret de canard
Os à moelle, toast chaud Os à moelle, toast chaud
Sel de Guérande Sel de Guérande
14.50€
Sel de Guérande Sel de Guérande
Foie gras frais de canard Foie gras frais de canard
Servi avec un verre de coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon
26.50€
Servi avec un verre de coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon
MOULES DE BOUCHOT MOULES DE BOUCHOT
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
Moules au curry Moules au curry
14.90€
Moules marinières Moules marinières
14.90€
Moules à la crème Moules à la crème
14.90€
SUGGESTIONS SUGGESTIONS
Gambas flambées au pastis, écrasé de panais Gambas flambées au pastis, écrasé de panais
21.50€
POISSONS POISSONS
Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil
Au coulis d'étrilles, riz pilaf Au coulis d'étrilles, riz pilaf
19.50€
Au coulis d'étrilles, riz pilaf Au coulis d'étrilles, riz pilaf
Dos de saumon rôti Dos de saumon rôti
Petits légumes au pesto provençale tomates séchées Petits légumes au pesto provençale tomates séchées
24.50€
Petits légumes au pesto provençale tomates séchées Petits légumes au pesto provençale tomates séchées
Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade
Salade de mesclun Salade de mesclun
38.00€
Salade de mesclun Salade de mesclun
Tartare de saumon Tartare de saumon
Frites et salade Frites et salade
23.50€
Frites et salade Frites et salade
Poisson entier, selon arrivage rôti au four ( daurade royale ou bar roti ) Poisson entier, selon arrivage rôti au four ( daurade royale ou bar roti )
A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron
27.50€
A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron
VIANDES VIANDES
Toutes nos viandes sont d'origine France, Hollande ou Allemagne Toutes nos viandes sont d'origine France, Hollande ou Allemagne
Fricassée de volaille fermière aux morilles Fricassée de volaille fermière aux morilles
Gratin dauphinois crémeux Gratin dauphinois crémeux
28.50€
Gratin dauphinois crémeux Gratin dauphinois crémeux
Entrecôte Black Angus - 300gr Entrecôte Black Angus - 300gr
Servi avec pommes de terres et champignons Servi avec pommes de terres et champignons
32.00€
Servi avec pommes de terres et champignons Servi avec pommes de terres et champignons
Pigeon rôti, servi entier Pigeon rôti, servi entier
Désossé et farci au choux et lard fumé Désossé et farci au choux et lard fumé
38.00€
Désossé et farci au choux et lard fumé Désossé et farci au choux et lard fumé
Magret de canard servi entier Magret de canard servi entier
Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit
29.50€
Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit
Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g
Graine de moutarde, gratin dauphinois Graine de moutarde, gratin dauphinois
22.50€
Graine de moutarde, gratin dauphinois Graine de moutarde, gratin dauphinois
Foie de veau en persillade Foie de veau en persillade
Pommes de terre et pleurotes Pommes de terre et pleurotes
23.50€
Pommes de terre et pleurotes Pommes de terre et pleurotes
MENUS MENUS
Menu du jour Menu du jour
Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€
Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Tomate cocotte au fromage Tomate cocotte au fromage
Salade de thon et anchois Salade de thon et anchois
Plat au choix Plat au choix
Bavette, Frites, Salade Bavette, Frites, Salade
Saute de veau au miel, pommes rôties Saute de veau au miel, pommes rôties
Marmite du pêcheur à la tomate Marmite du pêcheur à la tomate
Dessert au choix Dessert au choix
Oeuf à la neige Oeuf à la neige
Pêches au sirop Pêches au sirop
Menu enfant Menu enfant
12.50€
Jusqu'à 12ans Jusqu'à 12ans
Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte
Deux boules de glace vanille, chantilly Deux boules de glace vanille, chantilly
DESSERTS DESSERTS
Mousse chocolat noir Mousse chocolat noir
6.90€
Baba au rhum brun, chantilly Baba au rhum brun, chantilly
6.90€
Crème brulée à la vanille Bourbon Crème brulée à la vanille Bourbon
6.90€
Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise
6.90€
Sorbet vigneron Sorbet vigneron
Cassis et Marc de Bourgogne Cassis et Marc de Bourgogne
6.90€
Cassis et Marc de Bourgogne Cassis et Marc de Bourgogne
Soupe d'ananas à la menthe fraiche Soupe d'ananas à la menthe fraiche
6.90€
Notre dessert du jour Notre dessert du jour
6.90€
Le café gourmand du Layon Le café gourmand du Layon
Assortiment de desserts Assortiment de desserts
10.50€
Assortiment de desserts Assortiment de desserts
Le champagne gourmand du Layon Le champagne gourmand du Layon
19.50€
Notre planche de fromages Notre planche de fromages
15.50€
VAL DE LOIRE BLANC VAL DE LOIRE BLANC
37.5cl
75cl
VDF Mélonix (J Landron) VDF Mélonix (J Landron)
36.00€
Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022 Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022
39.00€
VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020 VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020
39.00€
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022 Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022
22.00€
39.00€
Sancerre (C Bardin) 2022 Sancerre (C Bardin) 2022
22.00€
39.00€
VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant
45.00€
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021 VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021
46.00€
Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020 Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020
49.00€
Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018 Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018
50.00€
Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016 Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016
65.00€
Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016 Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016
69.00€
VDF Gilbourg (Benoit Courault) VDF Gilbourg (Benoit Courault)
69.00€
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013 Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013
79.00€
Saumur Brézé (Guiberteau) 2016 Saumur Brézé (Guiberteau) 2016
89.00€
Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013 Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013
89.00€
VAL DE LOIRE ROUGE VAL DE LOIRE ROUGE
75cl 75cl
AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021 AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021
42.00€
VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021 VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021
42.00€
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault) VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
45.00€
AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019 AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019
52.00€
Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018 Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018
55.00€
Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020 Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020
79.00€
CÔTES DU RHÔNE BLANC CÔTES DU RHÔNE BLANC
37.5cl
75cl
Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022
44.00€
Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020 Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020
48.00€
Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021 Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021
29.00€
59.00€
Condrieu (C Pichon) 2021 Condrieu (C Pichon) 2021
99.00€
CÔTES DU RHÔNE ROUGE CÔTES DU RHÔNE ROUGE
75cl 75cl
AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021 AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021
39.00€
Rasteau (perrin) L'Andéol 2021 Rasteau (perrin) L'Andéol 2021
39.00€
La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021 La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021
44.00€
CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021 CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021
45.00€
Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021
45.00€
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021 Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
48.00€
Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020 Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020
79.00€
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau) VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
115.00€
VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014 VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014
115.00€
Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017 Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017
120.00€
VINS DU SUD VINS DU SUD
75cl 75cl
VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020 VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020
45.00€
AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020 AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020
49.00€
IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018 IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018
55.00€
AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019 AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019
59.00€
Moncalmès coteaux du Languedoc 2020 Moncalmès coteaux du Languedoc 2020
72.00€
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2018 VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2018
85.00€
Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015 Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015
250.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
37.5cl
75cl
Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2022 Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2022
29.00€
Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2022 Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2022
18.00€
29.00€
IGP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2021 IGP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2021
52.00€
VINS MACONNAIS BLANC VINS MACONNAIS BLANC
37.5cl
75cl
Saint-Véran (G Saumaize) 2021 Saint-Véran (G Saumaize) 2021
22.00€
39.00€
Bouzeron (X Moissenet) 2021 Bouzeron (X Moissenet) 2021
42.00€
Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018 Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018
58.00€
Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020 Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020
30.00€
59.00€
VINS BEAUJOLAIS VINS BEAUJOLAIS
75cl 75cl
Brouilly (Julien Duport) La Folie 2022 Brouilly (Julien Duport) La Folie 2022
42.00€
Cote de Brouilly (Julien Duport) La Sueur au Front 2019 Cote de Brouilly (Julien Duport) La Sueur au Front 2019
99.00€
Beaujolais (Jules desjourneys) 2018 Beaujolais (Jules desjourneys) 2018
52.00€
Morgon (M&C Lapierre) 2021 Morgon (M&C Lapierre) 2021
55.00€
St Amour (C&F Montrasi) Des Rontets 2017 St Amour (C&F Montrasi) Des Rontets 2017
55.00€
VINS BOURGOGNE ROUGE VINS BOURGOGNE ROUGE
75cl 75cl
Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021 Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021
52.00€
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021 Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021
65.00€
Saint-Romain (Zito) La Périere 2020 Saint-Romain (Zito) La Périere 2020
66.00€
Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021 Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021
69.00€
Pommard (Y Girardin) 2020 Pommard (Y Girardin) 2020
99.00€
Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010 Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010
145.00€
Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019 Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019
320.00€
VINS BOURGOGNE BLANC VINS BOURGOGNE BLANC
75cl 75cl
Bourgogne (M Thomas ) 2021 Bourgogne (M Thomas ) 2021
39.00€
Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021 Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021
40.00€
Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018 Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018
59.00€
Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020 Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020
75.00€
St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017 St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017
82.00€
Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021 Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021
92.00€
Meursault (François Mikulski) 2020 Meursault (François Mikulski) 2020
149.00€
VINS BORDEAUX ROUGE VINS BORDEAUX ROUGE
37.5cl
75cl
Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019 Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019
28.00€
49.00€
Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019 Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019
59.00€
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018 Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018
69.00€
D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016 D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016
99.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
75cl 75cl
Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve
120.00€
Laurent Perrier Ultra Brut Nature Laurent Perrier Ultra Brut Nature
129.00€
Bollinger Brut Bollinger Brut
135.00€
Drappier 2015 Drappier 2015
135.00€
Dom Pérignon 2009 Dom Pérignon 2009
250.00€
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