메인 페이지 / 메뉴
파슬리와 달팽이
Escargots à la persillade
14.50€
골수와 뜨거운 토스트 게랑드의 소금
Os à moelle et toast chaud Sel de Guérande
14.50€
리요네즈 샐러드 크루통, 베이컨 조각, 수란
Salade Lyonnaise Croutons, lardons, œuf poché
14.50€
생선 수프 크루통, 루이유, 그뤼에르
Soupe de poisson Croûtons, rouille, Gruyère
14.50€
파슬리를 곁들인 굴 버섯 프리카시
Fricassée de pleurotes en persillade
16.50€
사우몬 그라브락스 보드카 마리네이드, 머스타드, 딜 크림
Saumon Gravlax Marinade vodka, moutarde, crème d'aneth
17.50€
신선한 오리 푸아그라 그리고 그의 Coteaux du Layon 한 잔
Foie gras frais de canard Et son verre de coteaux du Layon
23.50€
미식 샐러드 푸아그라, 오리 가슴살, 버섯, 녹두
Salade gourmande Foie gras, magret de canard, champignons et haricots verts
24.50€
샤퀴테리 보드
Planche de charcuterie
15.50€
혼합 보드 샤퀴테리와 치즈
Planche Mixte Charcuteries et fromage
20.50€
유기농 홍합 AOC MONT SAINT-MICHEL
MOULES BIO AOC MONT SAINT-MICHEL
카레에 넣은 홍합
Moules au curry
14.90€
홍합
Moules marinières
14.90€
크림 홍합
Moules crème
14.90€
파스티스를 곁들인 새우 으깬 파스닙
Gambas flambées au pastis Ecrasé de panais
21.50€
뫼니에르 와일드 솔 - 500gr 혼자 또는 공유
Sole sauvage meunière - 500gr Seule ou à partager
48.00€
연어 타르타르 감자튀김, 샐러드
Tartare de saumon Frites, salade
23.50€
사우몬 2개 페스토와 야채
Dos de saumon Pesto et légumes
23.50€
전체 생선 - 도착에 따라 올리브 오일과 회향
Poisson entier - Selon arrivage Huile d'olive et fenouils
27.50€
전통 만두 카레 크랩 소스와 라이스 필라프
Quenelle artisanale Sauce à l'étrille et riz pilaf
18.50€
하우스 스페셜티
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
신선한 개구리의 프리카시 파슬리와 그린 샐러드에
Fricassée de grenouilles fraîches En persillade et salade verte
35.00€
칼로 쇠고기 타르타르 감자튀김, 샐러드
Tartare de bœuf au couteau Frites, salade
20.00€
Braillon의 스트링 소시지 올드패션드 머스타드 소스 & 그라탕 도피누아
Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon Sauce moutarde à l'ancienne & gratin dauphinois
21.00€
파슬리를 곁들인 송아지 간 감자와 느타리버섯
Foie de veau en persillade Pommes de terre et pleurotes
22.50€
오리 가슴살 아티초크 퓌레에 곁들인 꿀과 고수씨
Magret de canard entier Miel et graines de coriandre, servit sur sa purée d'artichauts
29.50€
농장 가금류의 Fricassee 모렐 소스와 그라탕 도피누아
Fricassée de volaille fermière Sauce morille et gratin dauphinois
28.50€
Entrecote 블랙 앵거스 - 300gr 감자와 느타리버섯
Entrecôte Black Angus - 300gr Pommes de terres et pleurotes
32.00€
뼈없는 비둘기 양배추와 베이컨으로 속을 채우고 감자와 굴 버섯을 얹은 요리
Pigeon entier désossé Farci au chou et lardons, servit sur pommes de terre et pleurotes
32.00€
오늘의 메뉴
Menu du jour
오늘의 메뉴 스타터 + 메인 코스 17€ 메인 코스 + 디저트 17€ 오늘의 요리 13€
Menu du jour Entrée + Plat 17€ Plat + Dessert 17€ Plat du jour 13€
20.00€
입장 선택
Entrée au choix
치즈 캐서롤 토마토
Tomate cocotte au fromage
참치와 멸치 샐러드
Salade de thon et anchois
원하는 식사
Plat au choix
바베트, 감자튀김, 샐러드
Bavette, Frites, Salade
꿀을 곁들인 볶은 송아지 고기, 구운 감자
Saute de veau au miel, pommes rôties
토마토 어부의 냄비
Marmite du pêcheur à la tomate
디저트 선택
Dessert au choix
눈 달걀
Oeuf à la neige
시럽에 복숭아
Pêches au sirop
어린이 메뉴 최대 12세
Menu enfant Jusqu'à 12ans
12.50€
갈은 스테이크 또는 연어 스테이크, 감자 튀김 및 그린 샐러드
Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte
바닐라 아이스크림 2스쿱, 휘핑크림
Deux boules de glace vanille, chantilly
다크 초콜릿 무스
Mousse chocolat noir
6.90€
브라운럼바바, 휘핑크림
Baba au rhum brun, chantilly
6.90€
버번 바닐라 크림 브륄레
Crème brulée à la vanille Bourbon
6.90€
호두와 커스터드를 곁들인 스노우 에그
Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise
6.90€
와인메이커 셔벗 부르고뉴의 카시스와 마르크
Sorbet vigneron Cassis et Marc de Bourgogne
6.90€
신선한 민트를 곁들인 파인애플 수프
Soupe d'ananas à la menthe fraiche
6.90€
오늘의 디저트
Notre dessert du jour
6.90€
레이온 미식가 커피 다양한 디저트
Le café gourmand du Layon Assortiment de desserts
9.50€
레이온 고급 샴페인
Le champagne gourmand du Layon
18.50€
우리의 치즈 보드
Notre planche de fromages
15.50€
파스타와 으깬 파스닙을 곁들인 새우
Gambas flambées au pastis, écrasé de panais
21.50€
레드 루아르 계곡
Val de Loire rouge
37.5cl
75cl
VDF 레 데보네르(뤽 세빌) 2018
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
39.00€
VDF 투렌(C&F 베종) 생제르맹 2017
VDF Ephémère Benoit Courrault 2020
42.00€
VDP 레 타베노(Benoit Courault)
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
45.00€
VDF 레 브뤼에르(뤽 세빌) 2017
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
49.00€
VDF 투레인(C&D 델레체나우) 클레프 드 솔 2017
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
52.00€
Saumur Champigny (A Sanzay) Les Poyeux 2013
Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2017
89.00€
꼬뜨 뒤 론 레드
Côtes du Rhône rouge
에어네(페린)2019
Cairanne (Perrin) 2019
39.00€
IT'S THIRST (MF 로랑) 2021
IL Fait Soif (M F Laurent) 2021
42.00€
Crozes Hermitage Les Chenets 2019
Crozes Hermitage (Alain Graillot) 2020
49.00€
Saint-Joseph D du Chêne 2019
Saint-Joseph D du Chêne 2019
23.00€
44.00€
Châteauneuf du Pape (Poivre d'âne) NEW CASTEL 2019
Châteauneuf du Pape (Poivre d'âne) NEW CASTEL 2019
79.00€
VDF 지혜 D. 그라메논 2017
CDR L'Émouvante D. Gramenon 2018
59.00€
파스칼 S(D. 그라메논) 2006년 CDR
CDR Poignet de Raisins (D.Gramenon) 2021
45.00€
VDF 레 룰리에(앙리 보노)
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
98.00€
VDP of VDP(E Reynaud) Domaine des Tours 2012
VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Domaine des Tours 2012
95.00€
코트로티(F Villard) 갈레 블랑 2017
Côte-Rôtie (Clusel ROCH) Les Schistes 2017
110.00€
버건디 레드
Bourgogne rouge
머큐리(X. Moissenet) Themis 2020의 필드
Mercurey (X. Moissenet) Les champs de Themis 2020
49.00€
Ladoix (Les Ranches) (줄리앙 크루샹도) 2020
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
59.00€
알록스 꼬르통(레 보몽)(마샤르 드 그라몽) 2020
Aloxe-Corton (Les Beaumonts) (Machard de Gramont) 2020
69.00€
Santenay (JM Vincent) 그래비티 2018
Santenay (J M Vincent) Gravité 2018
79.00€
Hautes-Côtes de Beaune (C Naudin) Orchis Mascula 2017
Hautes-Côtes de Beaune (C Naudin) Orchis Mascula 2017
85.00€
포마르(Y 지라딘)2019
Pommard (Y Girardin) 2019
99.00€
Nuits-St-Georges 1er Cru (D Priory Roch) 2012
Nuits-St-Georges 1er Cru (D Prieuré Roch)2012
235.00€
버건디 레드
Bordeaux rouge
Chateau Montaiguillon(생테밀리옹 산) 2019
Chateau Montaiguillon (Montagne St Emilion) 2019
26.00€
48.00€
샤또 르 퓌(JP Amoreau) 에밀리앙 2016
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2016
69.00€
샤또 투르 드 마르뷔제(생 에스테프) 2016
Chateau Tour de Marbuzet (Saint Estèphe) 2016
75.00€
Roc de Cambes(F Mitjaville) Cotesde-Bourg 2007
Roc de Cambes (F Mitjaville) Cotes- de- Bourg 2007
165.00€
화이트 루아르 계곡
Val de Loire blanc
37.5cl
75cl
꼬또 뒤 라용(C. Branchereau)2021
Coteaux du Layon(C. Branchereau)2021
36.00€
Muscadet Sèvre & Maine(Jo Landron) Amphibolite 2020
Muscadet Sèvre & Maine(Jo Landron)Amphibolite 2020
36.00€
VDF 더 리틀 웨이(브누아 쿠로)
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault)
36.00€
Vouvray Brut(Michel Autran) 서쪽으로 향하는 Bulle
Vouvray Brut (Michel Autran) Cap a l'ouest Bulle
36.00€
Pouilly-Fume (C Bardin) 2020
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2020
20.00€
38.00€
Sancerre (C Bardin) 2020
Sancerre (C Bardin) 2020
20.00€
38.00€
VDF 더 리틀 웨이 (Benoit Courault) 더 리틀 웨이
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) Le Petit Chemin
39.00€
Saumur (In Sanzay) Les Salles Martin 2018
Saumur (A Sanzay )Les Salles Martin 2018
45.00€
Cheverny (The Watchmen) Des Veilloux 2019
Cheverny (Les Veilleurs) Des Veilloux 2019
46.00€
앙주(패트릭 보두앵) 에퓨전 2017
Anjou (Patrick Baudouin)Effusion 2017
48.00€
Vendée Fiefs (T Michon) Le Haut Des Clous 2018
Fiefs Vendéens (T Michon ) Le Haut Des Clous 2018
55.00€
Jasnières(E Nicolas) 레 로지에 D 벨리비에르 2017
Jasnières (E Nicolas) Les Rosiers D Bellivière 2017
59.00€
Coteaux du Layon 1er Cru(쇼메) Ch Soucherie 2013
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Ch Soucherie 2013
69.00€
Coteaux du Loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
Coteaux du loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
69.00€
사베니에르(M Laroche) 도메인 옥스 모인 2017
Savennières (M Laroche)Domaine Aux Moines 2017
69.00€
소뮈르 브레즈(귀베르토) 2015
Saumur Brézé (Guiberteau) 2015
75.00€
코트 뒤 론 화이트
Côtes du Rhône blanc
Crozes Hermitage(레 슈네) 2020
Crozes Hermitage (Les Chenêts) 2020
42.00€
Saint Péray (D of Sarbeche) 2019
Saint Péray (D de la Sarbèche) 2019
42.00€
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
42.00€
Condrieu(F. Villard) The Grand Vallon 2018
Condrieu (F. Villard) Le grand Vallon 2018
79.00€
버건디 화이트
Bourgogne Blanc
버건디(화니 세이버) 2020
Bourgogne (Fanny Sabre) 2020
42.00€
Hautes-Côtes de Nuits VVignes(줄리앙 크루샹도) 2020
Hautes-Côtes de Nuits VVignes (Julien Cruchandeau) 2020
52.00€
Rully (A and I Chance) Les Pebbles 2020
Rully (A et I Hasard ) Les Cailloux 2020
52.00€
Auxey-Duresses(JM Vincent) Les Hautés 2017
Auxey-Duresses (J M Vincent) Les Hautés 2017
75.00€
Chassagne Montrachet(브루노 콜린) 2018
Chassagne Montrachet (Bruno Colin) 2018
125.00€
뫼르소(프랑수아 미쿨스키) 2017
Meursault (François Mikulski) 2017
128.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive) 메이드 2006
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive ) Pucelles 2006
215.00€
75cl
75cl
VDF 리틀불 (JY Padié) 2020
VDF Fleur de Cailloux (J Y Padié) Blanc 2020
45.00€
IGP 캠프 델 마스(그라비스) 2018
IGP Camp del Mas (Gravis ) 2018
55.00€
AOP Mas Combarèla (O Faucon) Ode To The Ignorant 2017
AOP Mas Combarèla (O Faucon) Ode Aux Ignorant 2017
58.00€
PDO 반돌(샤토 피바르농) 2015
AOP Fart-West (Mylene Bru) 2017
59.00€
몽칼메스 코토 뒤 랑그독 2017
Moncalmès coteaux du Languedoc 2019
72.00€
Roc D Anglade(R&M Pédreno) VDP du Gard 2015
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) du Gard 2013
79.00€
L'Hérault 2015의 Barn of the Fathers(L. Vaillé) VDP
Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015
220.00€
37.5cl
75cl
까베르네 당주 레퀴스 2020
Cabernet D'Anjou L' Esquisse 2020
29.00€
루아르 로제(Cuvée St Bruno) 2020
Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2020
17.00€
29.00€
Roc D'Anglade(R&M Pédreno) VDP du Gard 2013
Roc D'Anglade (R&M Pédreno) VDP du Gard 2013
49.00€
37.5cl
75cl
생베랑(M and A Bodillard) 2018
Saint-Véran (M et A Bodillard) 2018
19.00€
37.00€
부르고뉴 알리고테(Fanny Saber)2020
Bourgogne Aligoté (Fanny Sabre)2020
42.00€
Pouilly-Fuisse (G 소마즈) 2020
Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020
52.00€
마콩 피에르클로(Guffens-Heynen) 2002
Mâcon-Pierreclos (Guffens-Heynen) 2002
95.00€
75cl
75cl
보졸레(S Perot & E Ubaud) D des Canailles 2020
Beaujolais (S Perot&E Ubaud) D des Canailles 2020
40.00€
Chénas(L 및 D Bouchacourt) Made in Chénas 2016
Chénas (L et D Bouchacourt) Made in Chénas 2016
40.00€
Brouilly(P André Dumas) The Stony 2018
Brouilly (P André Dumas) Les Pierreuses 2018
42.00€
파이(D Gaget) 2019의 아침 해안
Morgon côte du Py ( D Gaget) 2019
44.00€
세인트 아무르 (G Descombes) 2019
St Amour (G Descombes ) 2019
44.00€
75cl
75cl
Bérêche & Fils(Old Vines) Brut Reserve
Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve
95.00€
볼린저 브뤼
Bollinger Brut
105.00€
드레피어 그란데 센드레 2009
Drappier Grande Sendrée 2009
125.00€
로랑 페리에 울트라 브뤼 네이처
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
125.00€
돔 페리뇽 2009
Dom Pérignon 2009
250.00€