Pagina inicial / O Cardápio
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Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition
Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition
Tábua de charcutaria para partilhar
Planche de charcuterie à partager
15.50€
Tábua de queijos para partilhar
Planche de fromage à partager
15.50€
Prato misto para compartilhar Charcutaria e queijo
Planche mixte à partager Charcuteries et fromage
20.50€
Sopa de peixe Rouille, croutons, queijo ralado
Soupe de poissons Rouille, croûtons, fromage râpé
14.50€
Fricassé de cogumelos ostra com salsa
Fricassée de pleurotes à la persillade
16.50€
Salada Lyonnaise Croutons, pedaços de bacon, ovo escalfado
Salade Lyonnaise Croutons, lardons, œuf poché
14.50€
Salada gourmet Foie gras fresco, feijão verde, peito de pato
Salade gourmande Foie gras frais, haricots verts, magret de canard
24.50€
Marrowbone, torrada quente Sal de Guerande
Os à moelle, toast chaud Sel de Guérande
14.50€
Foie gras de pato fresco Taça de Coteaux du Layon
Foie gras frais de canard Verre de coteaux du Layon
26.50€
MOLDES DE CORDA
MOULES DE CORDE
mexilhões ao curry
Moules au curry
14.90€
Mexilhões
Moules marinières
14.90€
mexilhões com creme
Moules à la crème
14.90€
Camarões flambados com pastis, purê de nabo
Gambas flambées au pastis, écrasé de panais
21.50€
Queijo Mont d'Or assado Salsicha Morteau, batata
Fromage Mont d'Or rôti Saucisse de Morteau, pomme de terre
28.50€
Quenelle de lúcio "artesanal" do sol Com coulis de caranguejo, arroz pilaf
Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil Au coulis d'étrilles, riz pilaf
19.50€
Lombo de salmão assado Legumes com pesto provençal e tomate seco
Dos de saumon rôti Petits légumes au pesto provençale tomates séchées
24.50€
Fricassé de rãs frescas 300gr com salsa salada mesclun
Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade Salade de mesclun
38.00€
Tártaro de salmão batata frita e salada
Tartare de saumon Frites et salade
23.50€
Peixe inteiro, conforme chegada assado no forno Com azeite, partidas de funcho com limão
Poisson entier, selon arrivage rôti au four A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron
27.50€
Todas as nossas carnes são da França, Holanda ou Alemanha
Toutes nos viandes sont d'origine France, Hollande ou Allemagne
Fricassê de aves caipiras com cogumelos Batata cremosa gratinada
Fricassée de volaille fermière aux morilles Gratin dauphinois crémeux
28.50€
Pombo assado, servido inteiro Desossado e recheado com repolho e bacon defumado
Pigeon rôti, servi entier Désossé et farci au choux et lard fumé
35.00€
Peito de pato servido inteiro Com molho aromatizado com coentro, purê de aipo-rábano e maçã
Magret de canard servi entier Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit
29.50€
Andouillette puxado com barbante da Braillon 200g Semente de mostarda, dauphinois gratinado
Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g Graine de moutarde, gratin dauphinois
22.50€
Menu do dia Prato do dia 14.00€
Entrada + principal 18.00€
Prato principal + Sobremesa 18.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa 22.00€
Menu du jour Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€
Escolha de entrada
Entrée au choix
Caçarola de queijo de tomate
Tomate cocotte au fromage
Salada de atum e anchovas
Salade de thon et anchois
Refeição à sua escolha
Plat au choix
Bavette, Batata Frita, Salada
Bavette, Frites, Salade
Vitela salteada com mel, batatas assadas
Saute de veau au miel, pommes rôties
Pote de pescador de tomate
Marmite du pêcheur à la tomate
Escolha da sobremesa
Dessert au choix
ovo de neve
Oeuf à la neige
Pêssegos em calda
Pêches au sirop
Menu para crianças Até 12 anos
Menu enfant Jusqu'à 12ans
12.50€
Bife moído ou bife de salmão, batata frita e salada verde
Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte
Duas bolas de sorvete de baunilha, chantilly
Deux boules de glace vanille, chantilly
Mousse de chocolate escuro
Mousse chocolat noir
6.90€
Baba de rum marrom, chantilly
Baba au rhum brun, chantilly
6.90€
Bourbon creme brulée de baunilha
Crème brulée à la vanille Bourbon
6.90€
Ovo de neve com bombons e creme
Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise
6.90€
Sorvete de enólogo Cassis e Marc de Borgonha
Sorbet vigneron Cassis et Marc de Bourgogne
6.90€
Sopa de abacaxi com hortelã fresca
Soupe d'ananas à la menthe fraiche
6.90€
Nossa sobremesa do dia
Notre dessert du jour
6.90€
Café gourmet Layon Variedade de sobremesas
Le café gourmand du Layon Assortiment de desserts
9.50€
Champanhe gourmet Layon
Le champagne gourmand du Layon
18.50€
Nossa tábua de queijos
Notre planche de fromages
15.50€
Vale do Loire Vermelho
Val de Loire rouge
37.5cl
75cl
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
39.00€
VDF Ephemeral Benoit Courrault 2020
VDF Ephémère Benoit Courrault 2020
42.00€
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
45.00€
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
49.00€
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
58.00€
Saumur Champigny (A Sanzay) Les Poyeux 2020
Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020
79.00€
Côtes du Rhône tinto
Côtes du Rhône rouge
Cairne (Perrin) 2020
Cairanne (Perrin) 2020
39.00€
AOC IL Thirsty (MF Laurent) 2021 See More
AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021
42.00€
Saint-Joseph D du Chêne 2021 See More
Saint-Joseph D du Chêne 2021
23.00€
44.00€
CDR Punhado de Uvas (D.Gramenon) 2021
CDR Poignée de Raisins (D.Gramenon) 2021
45.00€
Crozes-Hermitage (Alain Graillot) 2020
Crozes Hermitage (Alain Graillot) 2020
49.00€
CDR The Moving D. Gramenon 2018
CDR L'Émouvante D. Gramenon 2018
79.00€
Châteauneuf du Pape (pimenta de burro) novo castelo 2020
Châteauneuf du Pape (Poivre d'âne) new castle 2020
79.00€
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
98.00€
VDP de Vaucluse (E Reynaud) Domaine des Tours 2012
VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Domaine des Tours 2012
98.00€
Côte-Rôtie (Clusel ROCH) Xistos 2017
Côte-Rôtie (Clusel ROCH) Les Schistes 2017
120.00€
Vermelho bordô
Bourgogne rouge
Mercurey (X. Moissenet) Os bosebuts de 2020
Mercurey (X. Moissenet) Les bosebuts 2020
52.00€
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
62.00€
Aloxe-Corton (Les Morais) (Machard de Gramont) 2021
Aloxe-Corton (Les Morais) (Machard de Gramont) 2021
69.00€
Savigny Les Beaunes (Zito) EZ Connardises 2017
Savigny Les Beaunes (Zito) EZ Connardises 2017
95.00€
Santenay (JM Vincent) Gravidade 2018
Santenay (J M Vincent) Gravité 2018
79.00€
Pommard (Y Girardin) 2020
Pommard (Y Girardin) 2020
99.00€
Vosne-Romanie (D Priory Roch) Les Cloux 2019
Vosne-Romanie (D Prieuré Roch) Les Cloux 2019
320.00€
Vermelho bordô
Bordeaux rouge
Château Montaiguillon (M St Emilion) 2019
Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019
26.00€
49.00€
Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019
Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019
59.00€
Château le Puy (JP Amoreau) Emilien 2017
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2017
69.00€
Roc de Cambes (F Mitjaville) Côtes-de-Bourg 2007
Roc de Cambes (F Mitjaville) Cotes- de- Bourg 2007
165.00€
Vale do Loire Branco
Val de Loire blanc
37.5cl
75cl
Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2021 See More
Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2021
36.00€
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron) Anfibolito 2021
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron ) Amphibolite 2021
36.00€
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2021 See More
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2021
20.00€
39.00€
Sancerre (C Bardin) 2021 See More
Sancerre (C Bardin) 2021
20.00€
39.00€
VDF - Impressão (Benoit Courault) 2021
VDF - Empreinte (Benoit Courault) 2021
42.00€
VDF The Little Way (Benoit Courault)
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault)
42.00€
VDF Eglantine (Benoit Courault) espumante
VDF Eglantine (Benoit Courault) pétillant
45.00€
Anjou (Patrick Baudouin) Outpouring 2018
Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018
48.00€
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron) The Holly 2009
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron ) Les Houx 2009
49.00€
Saumur (A Sanzay) Les Salles Martin 2018
Saumur (A Sanzay) Les Salles Martin 2018
49.00€
Jasnieres (E Nicolas) CALLIGRAM 2016
Jasnières (E Nicolas) CALLIGRAMME 2016
65.00€
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume) Ch Soucherie 2013
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Ch Soucherie 2013
69.00€
Coteaux du Loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
Coteaux du loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
69.00€
Saumur Breze (Guiberteau) 2015
Saumur Brézé (Guiberteau) 2015
79.00€
Savennières (M Laroche) Domaine aux Moines 2013
Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013
89.00€
Côtes du Rhône branco
Côtes du Rhône blanc
Crozes Hermitage (Les Chenets) 2021
Crozes Hermitage (Les Chenêts) 2021
42.00€
Saint Péray (D de Sarbeche) 2019
Saint Péray (D de la Sarbèche) 2019
45.00€
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
29.00€
55.00€
Condrieu (Yves Gangloff) 2016
Condrieu (Yves Gangloff) 2016
135.00€
Branco Borgonha
Bourgogne Blanc
Borgonha (JM Vincent) 2019
Bourgogne (JM Vincent) 2019
42.00€
Hautes-Côtes de Nuits VV (Julien Cruchandeau) 2020
Hautes-Côtes de Nuits VV (Julien Cruchandeau) 2020
52.00€
Rully (A e I Chance) Les Pebbles 2018
Rully (A et I Hasard ) Les Cailloux 2018
65.00€
Auxey-Duresses (JM Vincent) The Heights 2020
Auxey-Duresses (J M Vincent) Les Hautés 2020
79.00€
Puligny-Montrachet (Jean-brand Vincent) Corvée 2014
Puligny-Montrachet (Jean-marque Vincent) Corvée 2014
125.00€
Meursault (François Mikulski) 2017
Meursault (François Mikulski) 2017
139.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive) Maids 2010
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive ) Pucelles 2010
290.00€
macarrão branco
Maconnais blanc
Saint Véran (M e 1 Bodillard) 2021
Saint Véran (M et 1 Bodillard) 2021
20.00€
39.00€
Bouzeron (J Cruchandeau) Massive 2021 See More
Bouzeron (J Cruchandeau) Massale 2021
42.00€
Macon-Davayé (J&Jérémy Recchione) 2018
Macon-Davayé (J&Jérémy Recchione) 2018
48.00€
Pouilly-Fuisse (G Saumaize) 2020
Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020
59.00€
VDF Seixo Flor (JY Padié) Branco 2020
VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020
45.00€
AOP Mas Combarela (P Faucon) O Aux ignorant 2020
AOP Mas Combarela (P Faucon) O Aux ignorant 2020
49.00€
IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018
IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018
55.00€
AOP Fart-West (Mylene Bru) 2017
AOP Fart-West (Mylene Bru) 2017
59.00€
Moncalmès coteaux du Languedoc 2019
Moncalmès coteaux du Languedoc 2019
72.00€
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015
79.00€
Celeiro dos Padres (L. Vaillé) VDP de L'Herault 2015
Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Herault 2015
220.00€
37.5cl
75cl
Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2020
Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2020
29.00€
Loire Rosé (Cuvée St Bruno) 2020
Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2020
17.00€
29.00€
IGP Rosé de Carbonelle (Catherine Bernard) 2021
IGP Rosé de Carbonelle (Catherine Bernard) 2021
44.00€
75cl
75cl
Moinho de Vento (Jean Paule Dubost) 2020
Moulin a vent (Jean Paule Dubost) 2020
40.00€
Brouilly (P André Dumas) O Pedregoso 2018
Brouilly (P André Dumas) Les Pierreuses 2018
44.00€
Manhã Côte du Py (D Gaget) 2019
Morgon côte du Py ( D Gaget) 2019
45.00€
St Amour (G Descombes) 2020
St Amour (G Descombes ) 2020
46.00€
Beaujolais (Jules desjourneys) 2018
Beaujolais (Jules desjourneys) 2018
52.00€
75cl
75cl
Bérêche & Fils (Vinhas Velhas) Reserva Bruta
Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve
105.00€
Bollinger Brut
Bollinger Brut
125.00€
Drappier Grande Sendrée 2010
Drappier Grande Sendrée 2010
135.00€
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
125.00€
Dom Pérignon 2009
Dom Pérignon 2009
250.00€
Colocamos uma sacola a sua disposição
Nous mettons un sac à votre disposition