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Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition

Penne à l'Italienne Penne à l'Italienne

Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru

18.00€

Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru

Antipasti Antipasti

Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru

18.00€

Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru

Tábua de charcutaria para partilhar Planche de charcuterie à partager

15.50€

Tábua de queijos para partilhar Planche de fromage à partager

15.50€

Prato misto para compartilhar Planche mixte à partager

Charcutaria e queijo Charcuteries et fromage

20.50€

Charcutaria e queijo Charcuteries et fromage

Sopa de peixe Soupe de poissons

Rouille, croutons, queijo ralado Rouille, croûtons, fromage râpé

14.50€

Rouille, croutons, queijo ralado Rouille, croûtons, fromage râpé

Fricassé de cogumelos ostra com salsa Fricassée de pleurotes à la persillade

16.50€

Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise

Croutons, pedaços de bacon, ovo escalfado Croutons, lardons, œuf poché

14.50€

Croutons, pedaços de bacon, ovo escalfado Croutons, lardons, œuf poché

Salada gourmet Salade gourmande

Foie gras fresco, feijão verde, peito de pato Foie gras frais, haricots verts, magret de canard

24.50€

Foie gras fresco, feijão verde, peito de pato Foie gras frais, haricots verts, magret de canard

Marrowbone, torrada quente Os à moelle, toast chaud

Sal de Guerande Sel de Guérande

14.50€

Sal de Guerande Sel de Guérande

Foie gras de pato fresco Foie gras frais de canard

Taça de Coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon

26.50€

Taça de Coteaux du Layon Servi avec un verre de coteaux du Layon

MOLDES DE CORDA MOULES DE BOUCHOT

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

mexilhões ao curry Moules au curry

14.90€

Mexilhões Moules marinières

14.90€

mexilhões com creme Moules à la crème

14.90€

Camarões flambados com pastis, purê de nabo Gambas flambées au pastis, écrasé de panais

21.50€

Quenelle de lúcio "artesanal" do sol Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil

Com coulis de caranguejo, arroz pilaf Au coulis d'étrilles, riz pilaf

19.50€

Com coulis de caranguejo, arroz pilaf Au coulis d'étrilles, riz pilaf

Lombo de salmão assado Dos de saumon rôti

Legumes com pesto provençal e tomate seco Petits légumes au pesto provençale tomates séchées

24.50€

Legumes com pesto provençal e tomate seco Petits légumes au pesto provençale tomates séchées

Fricassé de rãs frescas 300gr com salsa Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade

salada mesclun Salade de mesclun

38.00€

salada mesclun Salade de mesclun

Tártaro de salmão Tartare de saumon

batata frita e salada Frites et salade

23.50€

batata frita e salada Frites et salade

Peixe inteiro, conforme chegada assado no forno Poisson entier, selon arrivage rôti au four ( daurade royale ou bar roti )

Com azeite, partidas de funcho com limão A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron

27.50€

Com azeite, partidas de funcho com limão A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron

Fricassê de aves caipiras com cogumelos Fricassée de volaille fermière aux morilles

Batata cremosa gratinada Gratin dauphinois crémeux

28.50€

Batata cremosa gratinada Gratin dauphinois crémeux

Entrecôte Black Angus - 300gr Entrecôte Black Angus - 300gr

Batatas e cogumelos ostra Servi avec pommes de terres et champignons

32.00€

Batatas e cogumelos ostra Servi avec pommes de terres et champignons

Pombo assado, servido inteiro Pigeon rôti, servi entier

Desossado e recheado com repolho e bacon defumado Désossé et farci au choux et lard fumé

38.00€

Desossado e recheado com repolho e bacon defumado Désossé et farci au choux et lard fumé

Peito de pato servido inteiro Magret de canard servi entier

Com molho aromatizado com coentro, purê de aipo-rábano e maçã Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit

29.50€

Com molho aromatizado com coentro, purê de aipo-rábano e maçã Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit

Andouillette puxado com barbante da Braillon 200g Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g

Semente de mostarda, dauphinois gratinado Graine de moutarde, gratin dauphinois

22.50€

Semente de mostarda, dauphinois gratinado Graine de moutarde, gratin dauphinois

Fígado de vitela com salsa Foie de veau en persillade

Batatas e cogumelos ostra Pommes de terre et pleurotes

23.50€

Batatas e cogumelos ostra Pommes de terre et pleurotes

Menu do dia Menu du jour

Prato do dia 14.00€
Entrada + principal 18.00€
Prato principal + Sobremesa 18.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa 22.00€ Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€

Escolha de entrada Entrée au choix

Caçarola de queijo de tomate Tomate cocotte au fromage

Salada de atum e anchovas Salade de thon et anchois

Refeição à sua escolha Plat au choix

Bavette, Batata Frita, Salada Bavette, Frites, Salade

Vitela salteada com mel, batatas assadas Saute de veau au miel, pommes rôties

Pote de pescador de tomate Marmite du pêcheur à la tomate

Escolha da sobremesa Dessert au choix

ovo de neve Oeuf à la neige

Pêssegos em calda Pêches au sirop

Menu para crianças Menu enfant

12.50€

Até 12 anos Jusqu'à 12ans

Bife moído ou bife de salmão, batata frita e salada verde Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte

Duas bolas de sorvete de baunilha, chantilly Deux boules de glace vanille, chantilly

Mousse de chocolate escuro Mousse chocolat noir

6.90€

Baba de rum marrom, chantilly Baba au rhum brun, chantilly

6.90€

Bourbon creme brulée de baunilha Crème brulée à la vanille Bourbon

6.90€

Ovo de neve com bombons e creme Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise

6.90€

Sorvete de enólogo Sorbet vigneron

Cassis e Marc de Borgonha Cassis et Marc de Bourgogne

6.90€

Cassis e Marc de Borgonha Cassis et Marc de Bourgogne

Sopa de abacaxi com hortelã fresca Soupe d'ananas à la menthe fraiche

6.90€

Nossa sobremesa do dia Notre dessert du jour

6.90€

Café gourmet Layon Le café gourmand du Layon

Variedade de sobremesas Assortiment de desserts

10.50€

Variedade de sobremesas Assortiment de desserts

Champanhe gourmet Layon Le champagne gourmand du Layon

19.50€

Nossa tábua de queijos Notre planche de fromages

15.50€

37.5cl

75cl

VDF Mélonix (J Landron) VDF Mélonix (J Landron)

36.00€

Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022 Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022

39.00€

VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020 VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020

39.00€

Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022 Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022

22.00€

39.00€

Sancerre (C Bardin) 2022 Sancerre (C Bardin) 2022

22.00€

39.00€

VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant

45.00€

VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021 VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021

46.00€

Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020 Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020

49.00€

Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018 Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018

50.00€

Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016 Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016

65.00€

Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016 Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016

69.00€

VDF Gilbourg (Benoit Courault) VDF Gilbourg (Benoit Courault)

69.00€

Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013 Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013

79.00€

Saumur Brézé (Guiberteau) 2016 Saumur Brézé (Guiberteau) 2016

89.00€

Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013 Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013

89.00€

AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021 AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021

42.00€

VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021 VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021

42.00€

VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault) VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)

45.00€

AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019 AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019

52.00€

Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018 Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018

55.00€

Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020 Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020

79.00€

37.5cl

75cl

Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022

44.00€

Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020 Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020

48.00€

Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021 Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021

29.00€

59.00€

Condrieu (C Pichon) 2021 Condrieu (C Pichon) 2021

99.00€

AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021 AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021

39.00€

Rasteau (perrin) L'Andéol 2021 Rasteau (perrin) L'Andéol 2021

39.00€

La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021 La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021

44.00€

CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021 CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021

45.00€

Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021

45.00€

Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021 Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021

48.00€

Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020 Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020

79.00€

VDF Les Rouliers (Henri Bonneau) VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)

115.00€

VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014 VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014

115.00€

Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017 Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017

120.00€

VDF Seixo Flor (JY Padié) Branco 2020 VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020

45.00€

AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020 AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020

49.00€

IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018 IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018

55.00€

AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019 AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019

59.00€

Moncalmès coteaux du Languedoc 2020 Moncalmès coteaux du Languedoc 2020

72.00€

VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015 VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2018

85.00€

Celeiro dos Padres (L. Vaillé) VDP de L'Herault 2015 Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015

250.00€

37.5cl

75cl

Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2020 Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2022

29.00€

Loire Rosé (Cuvée St Bruno) 2020 Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2022

18.00€

29.00€

IGP Rosé de Carbonelle (Catherine Bernard) 2021 IGP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2021

52.00€

37.5cl

75cl

Saint-Véran (M e A Bodillard) 2018 Saint-Véran (G Saumaize) 2021

22.00€

39.00€

Bourgogne Aligoté (Fanny Saber) 2020 Bouzeron (X Moissenet) 2021

42.00€

Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018 Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018

58.00€

Pouilly-Fuisse (G Saumaize) 2020 Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020

30.00€

59.00€

Moinho de Vento (Jean Paule Dubost) 2020 Brouilly (Julien Duport) La Folie 2022

42.00€

Brouilly (P André Dumas) O Pedregoso 2018 Cote de Brouilly (Julien Duport) La Sueur au Front 2019

99.00€

Beaujolais (Jules desjourneys) 2018 Beaujolais (Jules desjourneys) 2018

52.00€

Manhã Côte du Py (D Gaget) 2019 Morgon (M&C Lapierre) 2021

55.00€

St Amour (G Descombes) 2020 St Amour (C&F Montrasi) Des Rontets 2017

55.00€

Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021 Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021

52.00€

Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021 Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021

65.00€

Saint-Romain (Zito) La Périere 2020 Saint-Romain (Zito) La Périere 2020

66.00€

Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021 Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021

69.00€

Pommard (Y Girardin) 2020 Pommard (Y Girardin) 2020

99.00€

Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010 Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010

145.00€

Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019 Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019

320.00€

Bourgogne (M Thomas ) 2021 Bourgogne (M Thomas ) 2021

39.00€

Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021 Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021

40.00€

Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018 Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018

59.00€

Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020 Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020

75.00€

St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017 St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017

82.00€

Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021 Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021

92.00€

Meursault (François Mikulski) 2020 Meursault (François Mikulski) 2020

149.00€

37.5cl

75cl

Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019 Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019

28.00€

49.00€

Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019 Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019

59.00€

Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018 Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018

69.00€

D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016 D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016

99.00€

Bérêche & Fils (Vinhas Velhas) Reserva Bruta Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve

120.00€

Laurent Perrier Ultra Brut Nature Laurent Perrier Ultra Brut Nature

129.00€

Bollinger Brut Bollinger Brut

135.00€

Drappier Grande Sendrée 2010 Drappier 2015

135.00€

Dom Pérignon 2009 Dom Pérignon 2009

250.00€

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