Penne à l'Italienne Penne à l'Italienne
Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru
18.00€
Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru Aubergine, mozzarella, champignons, tomate, oignon et jambon cru
Antipasti Antipasti
Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru
18.00€
Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru Fenouil mariné, courgette, aubergine confite et jambon cru
Колбасная доска, чтобы поделиться Planche de charcuterie à partager
15.50€
Сырная доска, чтобы поделиться Planche de fromage à partager
15.50€
Смешанное блюдо, чтобы поделиться Planche mixte à partager
Колбаса и сыр Charcuteries et fromage
20.50€
Колбаса и сыр Charcuteries et fromage
Рыбный суп Soupe de poissons
Руй, гренки, тертый сыр Rouille, croûtons, fromage râpé
14.50€
Руй, гренки, тертый сыр Rouille, croûtons, fromage râpé
Фрикасе из вешенок с петрушкой Fricassée de pleurotes à la persillade
16.50€
Лионский салат Salade Lyonnaise
Гренки, кусочки бекона, яйцо пашот Croutons, lardons, œuf poché
14.50€
Гренки, кусочки бекона, яйцо пашот Croutons, lardons, œuf poché
Салат для гурманов Salade gourmande
Свежая фуа-гра, стручковая фасоль, утиная грудка Foie gras frais, haricots verts, magret de canard
24.50€
Свежая фуа-гра, стручковая фасоль, утиная грудка Foie gras frais, haricots verts, magret de canard
Костный мозг, горячий тост Os à moelle, toast chaud
Соль Геранды Sel de Guérande
14.50€
Соль Геранды Sel de Guérande
Фуа-гра из свежей утки Foie gras frais de canard
Бокал Кото дю Лайон Servi avec un verre de coteaux du Layon
26.50€
Бокал Кото дю Лайон Servi avec un verre de coteaux du Layon
ВЕРЕВОЧНЫЕ ФОРМЫ MOULES DE BOUCHOT
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
Мидии в карри Moules au curry
14.90€
Моллюски Moules marinières
14.90€
Мидии со сливками Moules à la crème
14.90€
Креветки фламбе с пастисом, пюре из пастернака Gambas flambées au pastis, écrasé de panais
21.50€
Кнели из щуки "Кустарная" от Солнышка Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil
С крабовым соусом, рисовым пловом Au coulis d'étrilles, riz pilaf
19.50€
С крабовым соусом, рисовым пловом Au coulis d'étrilles, riz pilaf
Жареная корейка лосося Dos de saumon rôti
Овощи с песто по-провансальски и вялеными томатами Petits légumes au pesto provençale tomates séchées
24.50€
Овощи с песто по-провансальски и вялеными томатами Petits légumes au pesto provençale tomates séchées
Фрикасе из свежих лягушек 300гр с петрушкой Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade
Салат Месклан Salade de mesclun
38.00€
Салат Месклан Salade de mesclun
Тартар из лосося Tartare de saumon
Картофель фри и салат Frites et salade
23.50€
Картофель фри и салат Frites et salade
Рыба целая, по прибытию обжаренная в духовке Poisson entier, selon arrivage rôti au four ( daurade royale ou bar roti )
С оливковым маслом, измельченным фенхелем с лимоном A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron
27.50€
С оливковым маслом, измельченным фенхелем с лимоном A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron
Все наше мясо из Франции, Голландии или Германии Toutes nos viandes sont d'origine France, Hollande ou Allemagne
Фрикасе из домашней птицы со сморчками Fricassée de volaille fermière aux morilles
Сливочный картофельный гратен Gratin dauphinois crémeux
28.50€
Сливочный картофельный гратен Gratin dauphinois crémeux
Антрекот Блэк Ангус - 300гр Entrecôte Black Angus - 300gr
Картофель и вешенки Servi avec pommes de terres et champignons
32.00€
Картофель и вешенки Servi avec pommes de terres et champignons
Жареный голубь, подается целиком Pigeon rôti, servi entier
Обваленные и фаршированные капустой и копченым беконом Désossé et farci au choux et lard fumé
38.00€
Обваленные и фаршированные капустой и копченым беконом Désossé et farci au choux et lard fumé
Утиная грудка подается целиком Magret de canard servi entier
С соком кинзы, пюре из сельдерея и яблоками Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit
29.50€
С соком кинзы, пюре из сельдерея и яблоками Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit
Андуйетта, перетянутая ниткой из Брайона, 200 гр. Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g
Семена горчицы, гратен дофинуа Graine de moutarde, gratin dauphinois
22.50€
Семена горчицы, гратен дофинуа Graine de moutarde, gratin dauphinois
Телячья печень с петрушкой Foie de veau en persillade
Картофель и вешенки Pommes de terre et pleurotes
23.50€
Картофель и вешенки Pommes de terre et pleurotes
Меню дня Menu du jour
Блюдо дня 14.00€
Стартер + основное 18.00€
Основное блюдо + Десерт 18.00€
Стартер + Основное блюдо + Десерт 22.00€
Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€
Выбор записи Entrée au choix
Сырная запеканка из помидоров Tomate cocotte au fromage
Салат из тунца и анчоусов Salade de thon et anchois
Еда на ваш выбор Plat au choix
Бавет, Картофель фри, Салат Bavette, Frites, Salade
Жареная телятина с медом, жареный картофель Saute de veau au miel, pommes rôties
Горшок рыбака с помидорами Marmite du pêcheur à la tomate
Выбор десерта Dessert au choix
снежное яйцо Oeuf à la neige
персики в сиропе Pêches au sirop
Детское меню Menu enfant
12.50€
До 12 лет Jusqu'à 12ans
Стейк из фарша или стейк из лосося, картофель фри и зеленый салат Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte
Два шарика ванильного мороженого, взбитые сливки Deux boules de glace vanille, chantilly
Мусс из темного шоколада Mousse chocolat noir
6.90€
Баба с коричневым ромом, взбитые сливки Baba au rhum brun, chantilly
6.90€
Крем-брюле с бурбонской ванилью Crème brulée à la vanille Bourbon
6.90€
Снежное яйцо с пралине и заварным кремом Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise
6.90€
Сорбет винодела Sorbet vigneron
Кассис и Марк Бургундские Cassis et Marc de Bourgogne
6.90€
Кассис и Марк Бургундские Cassis et Marc de Bourgogne
Ананасовый суп со свежей мятой Soupe d'ananas à la menthe fraiche
6.90€
Наш десерт дня Notre dessert du jour
6.90€
Лайон кофе для гурманов Le café gourmand du Layon
Ассортимент десертов Assortiment de desserts
10.50€
Ассортимент десертов Assortiment de desserts
Шампанское Layon для гурманов Le champagne gourmand du Layon
19.50€
Наша сырная доска Notre planche de fromages
15.50€
37.5cl
75cl
VDF Mélonix (J Landron) VDF Mélonix (J Landron)
36.00€
Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022 Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2022
39.00€
VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020 VDF La Bohème (Marc Pesnot) 2020
39.00€
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022 Pouilly-Fumé (C Bardin) 2022
22.00€
39.00€
Sancerre (C Bardin) 2022 Sancerre (C Bardin) 2022
22.00€
39.00€
VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant VDF Ephémère (Benoit Courault ) Pétillant
45.00€
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021 VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) 2021
46.00€
Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020 Saumur (Th & Michel Chevré) Clos de L'Ecotard 2020
49.00€
Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018 Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018
50.00€
Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016 Jasnières (E Nicolas) Calligramme D Bellivière 2016
65.00€
Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016 Coteaux du loir (E Nicolas) VV Éparse Belliviere 2016
69.00€
VDF Gilbourg (Benoit Courault) VDF Gilbourg (Benoit Courault)
69.00€
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013 Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Soucherie 2013
79.00€
Saumur Brézé (Guiberteau) 2016 Saumur Brézé (Guiberteau) 2016
89.00€
Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013 Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013
89.00€
75cl 75cl
AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021 AOC Chinon (C&P Breton ) Beaux Monts 2021
42.00€
VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021 VDF Pain Perdu (C&F Béjon) Cabernet Franc 2021
42.00€
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault) VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
45.00€
AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019 AOC Bourgueil (C&P Breton ) Les Perrières 2019
52.00€
Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018 Coteau du Loir (E Nicolas) Rouge-Gorge 2018
55.00€
Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020 Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020
79.00€
37.5cl
75cl
Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2022
44.00€
Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020 Saint Péray (D de la Sarbèche) 2020
48.00€
Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021 Saint-Joseph (Christophe Pichon) 2021
29.00€
59.00€
Condrieu (C Pichon) 2021 Condrieu (C Pichon) 2021
99.00€
75cl 75cl
AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021 AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021
39.00€
Rasteau (perrin) L'Andéol 2021 Rasteau (perrin) L'Andéol 2021
39.00€
La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021 La Belle Sortie (D.Gramenon) 2021
44.00€
CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021 CDR Poignée de Raisins D. Gramenon 2021
45.00€
Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021 Crozes Hermitage (Laurent Fayolle) SENS 2021
45.00€
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021 Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
48.00€
Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020 Chateauneuf du Pape (Poivre d'âne ) New Castle 2020
79.00€
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau) VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
115.00€
VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014 VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Ch des Tours 2014
115.00€
Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017 Côte-Rôtie (Clusel-Roch ) les Schistes 2017
120.00€
75cl 75cl
VDF Pebble Flower (JY Padie) Белый 2020 VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020
45.00€
AOP Mas Combarela (P Faucon) The Aux ignorant 2020 AOP Mas Combarela (O Faucon) O Aux ignorant 2020
49.00€
ЗГИ Кэмп-дель-Мас (Гравис) 2018 IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018
55.00€
AOP Fart-West (Милен Брю) 2017 AOP Fart-West (Mylene Bru) 2019
59.00€
Moncalmès coteaux du Languedoc 2020 Moncalmès coteaux du Languedoc 2020
72.00€
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015 г. VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2018
85.00€
Амбар отцов (Л. Вайе) VDP L'Herault 2015 Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015
250.00€
37.5cl
75cl
Каберне Д'Анжу Л'Эскис 2020 Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2022
29.00€
Луара Розе (Кюве Сен-Бруно) 2020 Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2022
18.00€
29.00€
IGP Rosé de Carbonelle (Катрин Бернар) 2021 IGP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2021
52.00€
37.5cl
75cl
Сен-Веран (M and A Bodillard) 2018 Saint-Véran (G Saumaize) 2021
22.00€
39.00€
Бургундия Алиготе (Фанни Сабер)2020 Bouzeron (X Moissenet) 2021
42.00€
Макон-Пьеркло (Гуффенс-Хейнен) 2002 г. Mâcon-Davayé (J&Jérémy Recchione ) 2018
58.00€
Пуйи-Фюис (G Saumaize) 2020 Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020
30.00€
59.00€
75cl 75cl
Ветряная мельница (Жан Поль Дюбо) 2020 Brouilly (Julien Duport) La Folie 2022
42.00€
Бруйи (П. Андре Дюма) The Stony 2018 Cote de Brouilly (Julien Duport) La Sueur au Front 2019
99.00€
Божоле (Jules desjourneys) 2018 Beaujolais (Jules desjourneys) 2018
52.00€
Утренний берег Пи (D Gaget) 2019 Morgon (M&C Lapierre) 2021
55.00€
Сент-Амур (G Descombes) 2020 St Amour (C&F Montrasi) Des Rontets 2017
55.00€
75cl 75cl
Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021 Mercurey (X. Moissenet) les Bouères 2021
52.00€
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021 Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2021
65.00€
Saint-Romain (Zito) La Périere 2020 Saint-Romain (Zito) La Périere 2020
66.00€
Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021 Aloxe-Corton (Les Morais) (M de Gramont) 2021
69.00€
Pommard (Y Girardin) 2020 Pommard (Y Girardin) 2020
99.00€
Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010 Nuits St Georges (Ch Lescure) Les Damodes 2010
145.00€
Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019 Vosne-Romanéee (D Prieuré Roch) les Clous 2019
320.00€
75cl 75cl
Bourgogne (M Thomas ) 2021 Bourgogne (M Thomas ) 2021
39.00€
Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021 Bourgogne Aligoté (F Sabre ) 2021
40.00€
Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018 Hautes-Côtes de Nuits V V (Julien Cruchandeau) 2018
59.00€
Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020 Montagny 1er Cru (J M Vincent) 2020
75.00€
St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017 St Aubin (D Derain) C des Vignes 2017
82.00€
Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021 Beaune (F Sabre ) Clos des renardes 2021
92.00€
Meursault (François Mikulski) 2020 Meursault (François Mikulski) 2020
149.00€
37.5cl
75cl
Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019 Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019
28.00€
49.00€
Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019 Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019
59.00€
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018 Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2018
69.00€
D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016 D de L'Aurage (F Mitjaville) Cotes de Castillon 2016
99.00€
75cl 75cl
Bérêche & Fils (Старые лозы) Брют Резерв Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve
120.00€
Laurent Perrier Ultra Brut Nature Laurent Perrier Ultra Brut Nature
129.00€
Боллинджер Брют Bollinger Brut
135.00€
Drappier 2015 Drappier 2015
135.00€
Дом Периньон 2009 Dom Pérignon 2009
250.00€