Accueil / La carte
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Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition
Afin de prolonger votre dégustation, le Layon vous propose d'emporter le vin qui a accompagné votre repas.
Nous mettons un sac à votre disposition
熟食板分享
Planche de charcuterie à partager
15.50€
奶酪板分享
Planche de fromage à partager
15.50€
混合拼盘分享 熟食和奶酪
Planche mixte à partager Charcuteries et fromage
20.50€
鱼汤 Rouille，面包丁，磨碎的奶酪
Soupe de poissons Rouille, croûtons, fromage râpé
14.50€
欧芹平菇炖肉
Fricassée de pleurotes à la persillade
16.50€
里昂沙拉 面包丁、培根块、荷包蛋
Salade Lyonnaise Croutons, lardons, œuf poché
14.50€
美食沙拉 新鲜鹅肝、青豆、鸭胸肉
Salade gourmande Foie gras frais, haricots verts, magret de canard
24.50€
骨髓，热吐司 盖朗德盐
Os à moelle, toast chaud Sel de Guérande
14.50€
鲜鸭鹅肝 一杯莱昂山丘
Foie gras frais de canard Verre de coteaux du Layon
26.50€
绳模
MOULES DE CORDE
咖喱贻贝
Moules au curry
14.90€
青口贝
Moules marinières
14.90€
奶油贻贝
Moules à la crème
14.90€
大虾配意大利面、欧洲防风草泥
Gambas flambées au pastis, écrasé de panais
21.50€
烤蒙多尔奶酪 Morteau香肠，土豆
Fromage Mont d'Or rôti Saucisse de Morteau, pomme de terre
28.50€
来自 Sun 的“手工”派克肉桂 配蟹肉酱、米饭抓饭
Quenelle de brochet "artisanale" du Soleil Au coulis d'étrilles, riz pilaf
19.50€
烤三文鱼里脊 蔬菜配普罗旺斯香蒜沙司和番茄干
Dos de saumon rôti Petits légumes au pesto provençale tomates séchées
24.50€
新鲜青蛙炖肉 300 克配欧芹 蔬菜沙拉
Fricassée de grenouilles fraîches 300gr à la persillade Salade de mesclun
38.00€
三文鱼塔塔 薯条和沙拉
Tartare de saumon Frites et salade
23.50€
整条鱼，根据到达时间在烤箱中烤制 加橄榄油、碎茴香加柠檬
Poisson entier, selon arrivage rôti au four A l'huile d'olive, fenouil brisé au citron
27.50€
我们所有的肉都来自法国、荷兰或德国
Toutes nos viandes sont d'origine France, Hollande ou Allemagne
自由放养的家禽配羊肚菌 奶油烤土豆
Fricassée de volaille fermière aux morilles Gratin dauphinois crémeux
28.50€
烤鸽子，整只上桌 去骨并塞满卷心菜和烟熏培根
Pigeon rôti, servi entier Désossé et farci au choux et lard fumé
35.00€
整只鸭胸肉 配香菜味果汁、芹菜泥和苹果果
Magret de canard servi entier Au jus parfumé à la coriandre, purée de cèleri rave et pomme fruit
29.50€
Andouillette 用一根绳子从 Braillon 200g 中拉出 芥菜籽，烤多菲诺伊
Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon 200g Graine de moutarde, gratin dauphinois
22.50€
当日菜单 当日菜 14.00€
开胃菜 + 主菜 18.00€
主菜 + 甜点 18.00€
开胃菜 + 主菜 + 甜点 22.00€
Menu du jour Plat du jour 14.00€
Entrée + Plat 18.00€
Plat + Dessert 18.00€
Entrée + Plat + Dessert 22.00€
入场选择
Entrée au choix
奶酪砂锅番茄
Tomate cocotte au fromage
金枪鱼和凤尾鱼沙拉
Salade de thon et anchois
您选择的餐点
Plat au choix
Bavette, 薯条, 沙拉
Bavette, Frites, Salade
蜂蜜炒小牛肉，烤土豆
Saute de veau au miel, pommes rôties
番茄渔夫锅
Marmite du pêcheur à la tomate
甜点的选择
Dessert au choix
雪蛋
Oeuf à la neige
糖浆桃子
Pêches au sirop
儿童菜单 不超过 12 岁
Menu enfant Jusqu'à 12ans
12.50€
磨碎的牛排或鲑鱼排、薯条和蔬菜沙拉
Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte
两勺香草冰淇淋，生奶油
Deux boules de glace vanille, chantilly
黑巧克力慕斯
Mousse chocolat noir
6.90€
布朗姆巴巴，生奶油
Baba au rhum brun, chantilly
6.90€
波旁香草焦糖布丁
Crème brulée à la vanille Bourbon
6.90€
雪蛋配果仁糖和奶油冻
Œuf à la neige aux pralines et crème anglaise
6.90€
酿酒师冰糕 勃艮第的卡西斯和马克
Sorbet vigneron Cassis et Marc de Bourgogne
6.90€
新鲜薄荷菠萝汤
Soupe d'ananas à la menthe fraiche
6.90€
我们今天的甜点
Notre dessert du jour
6.90€
莱昂美食咖啡 各种各样的甜点
Le café gourmand du Layon Assortiment de desserts
9.50€
莱昂美食香槟
Le champagne gourmand du Layon
18.50€
我们的奶酪板
Notre planche de fromages
15.50€
红卢瓦尔河谷
Val de Loire rouge
37.5cl
75cl
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
39.00€
VDF Ephemeral Benoit Courrault 2020
VDF Ephémère Benoit Courrault 2020
42.00€
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
45.00€
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
49.00€
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
58.00€
Saumur Champigny (A Sanzay) Les Poyeux 2020
Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2020
79.00€
罗纳河谷红
Côtes du Rhône rouge
凯恩 (Perrin) 2020
Cairanne (Perrin) 2020
39.00€
AOC IL 口渴 (MF Laurent) 2021
AOC IL Fait Soif (M F Laurent) 2021
42.00€
Saint-Joseph D du Chêne 2021
Saint-Joseph D du Chêne 2021
23.00€
44.00€
CDR 一把葡萄 (D.Gramenon) 2021
CDR Poignée de Raisins (D.Gramenon) 2021
45.00€
克罗兹冬宫 (Alain Graillot) 2020
Crozes Hermitage (Alain Graillot) 2020
49.00€
CDR The Moving D. Gramenon 2018
CDR L'Émouvante D. Gramenon 2018
79.00€
Châteauneuf du Pape（驴椒）新城堡 2020
Châteauneuf du Pape (Poivre d'âne) new castle 2020
79.00€
VDF Les Rouliers（亨利·博诺）
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
98.00€
2012 年沃克吕兹 (E Reynaud) 酒庄 VDP
VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Domaine des Tours 2012
98.00€
Côte-Rôtie (Clusel ROCH) 片岩 2017
Côte-Rôtie (Clusel ROCH) Les Schistes 2017
120.00€
酒红色
Bourgogne rouge
Mercurey (X. Moissenet) 2020 bosebuts
Mercurey (X. Moissenet) Les bosebuts 2020
52.00€
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
62.00€
Aloxe-Corton (Les Morais) (Machard de Gramont) 2021
Aloxe-Corton (Les Morais) (Machard de Gramont) 2021
69.00€
萨维尼 Les Beaunes (Zito) EZ Connardises 2017
Savigny Les Beaunes (Zito) EZ Connardises 2017
95.00€
桑特奈 (JM Vincent) 重力 2018
Santenay (J M Vincent) Gravité 2018
79.00€
Pommard (Y Girardin) 2020
Pommard (Y Girardin) 2020
99.00€
Vosne-Romanie (D Priory Roch) Les Cloux 2019
Vosne-Romanie (D Prieuré Roch) Les Cloux 2019
320.00€
酒红色
Bordeaux rouge
Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019
Chateau Montaiguillon (M St Emilion) 2019
26.00€
49.00€
Le Versant (L&C Mitjaville) 卡斯蒂永 C 波尔多 2019
Le Versant (L&C Mitjaville) Castillon C Bordeaux 2019
59.00€
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2017
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2017
69.00€
Roc de Cambes (F Mitjaville) Cotes-de-Bourg 2007
Roc de Cambes (F Mitjaville) Cotes- de- Bourg 2007
165.00€
白卢瓦尔河谷
Val de Loire blanc
37.5cl
75cl
Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2021
Coteaux du Layon (C. Branchereau) 2021
36.00€
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron) 角闪岩 2021
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron ) Amphibolite 2021
36.00€
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2021
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2021
20.00€
39.00€
桑塞尔 (C Bardin) 2021
Sancerre (C Bardin) 2021
20.00€
39.00€
VDF - 印记 (Benoit Courault) 2021
VDF - Empreinte (Benoit Courault) 2021
42.00€
VDF The Little Way (Benoit Courault)
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault)
42.00€
VDF Eglantine (Benoit Courault) 起泡酒
VDF Eglantine (Benoit Courault) pétillant
45.00€
安茹 (Patrick Baudouin) 倾诉 2018
Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2018
48.00€
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron) 冬青 2009
Muscadet Sèvre & Maine (Jo Landron ) Les Houx 2009
49.00€
索米尔 (A Sanzay) Les Salles Martin 2018
Saumur (A Sanzay) Les Salles Martin 2018
49.00€
Jasnieres (E Nicolas) 书法 2016
Jasnières (E Nicolas) CALLIGRAMME 2016
65.00€
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume) Ch Soucherie 2013
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Ch Soucherie 2013
69.00€
Coteaux du Loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
Coteaux du loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
69.00€
索米尔·布雷泽 (Guiberteau) 2015
Saumur Brézé (Guiberteau) 2015
79.00€
Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013
Savennières (M Laroche) Domaine Aux Moines 2013
89.00€
Côtes du Rhône 白色
Côtes du Rhône blanc
克罗兹冬宫 (Les Chenets) 2021
Crozes Hermitage (Les Chenêts) 2021
42.00€
圣佩雷（Sarbeche D）2019
Saint Péray (D de la Sarbèche) 2019
45.00€
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
29.00€
55.00€
孔德里厄 (Yves Gangloff) 2016
Condrieu (Yves Gangloff) 2016
135.00€
酒红白
Bourgogne Blanc
勃艮第 (JM Vincent) 2019
Bourgogne (JM Vincent) 2019
42.00€
Hautes-Côtes de Nuits VV (Julien Cruchandeau) 2020
Hautes-Côtes de Nuits VV (Julien Cruchandeau) 2020
52.00€
Rully (A and I Chance) Les Pebbles 2018
Rully (A et I Hasard ) Les Cailloux 2018
65.00€
Auxey-Duresses (JM Vincent) 高地 2020
Auxey-Duresses (J M Vincent) Les Hautés 2020
79.00€
Puligny-Montrachet (Jean-brand Vincent) Corvée 2014
Puligny-Montrachet (Jean-marque Vincent) Corvée 2014
125.00€
默尔索 (François Mikulski) 2017
Meursault (François Mikulski) 2017
139.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive) Maids 2010
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive ) Pucelles 2010
290.00€
马孔内白
Maconnais blanc
Saint Véran (M and 1 Bodillard) 2021
Saint Véran (M et 1 Bodillard) 2021
20.00€
39.00€
布泽龙 (J Cruchandeau) Massive 2021
Bouzeron (J Cruchandeau) Massale 2021
42.00€
Macon-Davayé (J&Jérémy Recchione) 2018
Macon-Davayé (J&Jérémy Recchione) 2018
48.00€
Pouilly-Fuisse (G Saumaize) 2020
Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020
59.00€
VDF 卵石花 (JY Padié) 白色 2020
VDF Fleur de cailloux (J Y Padié) Blanc 2020
45.00€
AOP Mas Combarela (P Faucon) The Aux 无知 2020
AOP Mas Combarela (P Faucon) O Aux ignorant 2020
49.00€
2018 年 PGI 德尔马斯训练营（Gravis）
IGP Camp Del Mas (Gravis) 2018
55.00€
AOP 放屁西 (Mylene Bru) 2017
AOP Fart-West (Mylene Bru) 2017
59.00€
Moncalmès coteaux du Languedoc 2019
Moncalmès coteaux du Languedoc 2019
72.00€
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015
VDP Roc D'Anglade (R&M Pédreno) 2015
79.00€
父亲谷仓 (L. Vaillé) 2015 年 L'Herault VDP
Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Herault 2015
220.00€
37.5cl
75cl
赤霞珠 D'Anjou L'Esquisse 2020
Cabernet D'Anjou L'Esquisse 2020
29.00€
卢瓦尔桃红葡萄酒（Cuvée St Bruno）2020
Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2020
17.00€
29.00€
IGP Rosé de Carbonelle (Catherine Bernard) 2021
IGP Rosé de Carbonelle (Catherine Bernard) 2021
44.00€
75cl
75cl
风车 (Jean Paule Dubost) 2020
Moulin a vent (Jean Paule Dubost) 2020
40.00€
布鲁伊 (P André Dumas) The Stony 2018
Brouilly (P André Dumas) Les Pierreuses 2018
44.00€
Morning côte du Py (D Gaget) 2019
Morgon côte du Py ( D Gaget) 2019
45.00€
圣爱 (G Descombes) 2020
St Amour (G Descombes ) 2020
46.00€
博若莱 (Jules desjourneys) 2018
Beaujolais (Jules desjourneys) 2018
52.00€
75cl
75cl
Bérêche & Fils (Old Vines) Brut Reserve
Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve
105.00€
布林干酪
Bollinger Brut
125.00€
Drappier Grande Sendrée 2010
Drappier Grande Sendrée 2010
135.00€
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
125.00€
唐培里侬 2009
Dom Pérignon 2009
250.00€
我们放了一个袋子供您使用
Nous mettons un sac à votre disposition