Accueil / La carte
布拉塔 甜菜和草莓酱
Burrata Coulis de betterave et fraise
16.50€
骨髓和热吐司 盖兰德盐
Os à moelle et toast chaud Sel de Guérande
14.50€
里昂沙拉 面包丁、培根块、荷包蛋
Salade Lyonnaise Croutons, lardons, œuf poché
14.50€
鱼汤 面包丁、肉卷、格鲁耶尔
Soupe de poisson Croûtons, rouille, Gruyère
14.50€
Fricassee 平菇配欧芹
Fricassée de pleurotes en persillade
16.50€
索蒙肉酱 伏特加腌料、芥末、莳萝奶油
Saumon Gravlax Marinade vodka, moutarde, crème d'aneth
17.50€
鲜鸭鹅肝 还有他那杯 Coteaux du Layon
Foie gras frais de canard Et son verre de coteaux du Layon
23.50€
美食沙拉 鹅肝、鸭胸、蘑菇和青豆
Salade gourmande Foie gras, magret de canard, champignons et haricots verts
24.50€
熟食或奶酪板
Planches charcuterie Ou Fromage
15.50€
混合板 熟食和奶酪
Planche Mixte Charcuteries et fromage
20.50€
Meunière 野生鞋底 - 500gr 单独或分享
Sole sauvage meunière - 500gr Seule ou à partager
48.00€
Meunière 野生鞋底 - 500gr 单独或分享
Sole sauvage meunière - 500gr Seule ou à partager
48.00€
三文鱼塔塔 薯条、沙拉
Tartare de saumon Frites, salade
23.50€
两个索蒙 香蒜酱和蔬菜
Dos de saumon Pesto et légumes
23.50€
整条鱼 - 根据到货 橄榄油和茴香
Poisson entier - Selon arrivage Huile d'olive et fenouils
27.50€
传统饺子 咖喱蟹酱和饭抓饭
Quenelle artisanale Sauce à l'étrille et riz pilaf
18.50€
房屋专业
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
新鲜的青蛙 Fricassee 在欧芹和蔬菜沙拉中
Fricassée de grenouilles fraîches En persillade et salade verte
35.00€
鞑靼牛肉用刀 薯条、沙拉
Tartare de bœuf au couteau Frites, salade
20.00€
来自 Braillon 的串香肠 老式芥末酱和焗烤 dauphinois
Andouillette tirée à la ficelle de chez Braillon Sauce moutarde à l'ancienne & gratin dauphinois
21.00€
小牛肉肝配欧芹 土豆和平菇
Foie de veau en persillade Pommes de terre et pleurotes
22.50€
整只鸭胸 蜂蜜和芫荽籽，搭配洋蓟泥
Magret de canard entier Miel et graines de coriandre, servit sur sa purée d'artichauts
29.50€
农场家禽 Fricassee 羊肚菌酱和焗烤 dauphinois
Fricassée de volaille fermière Sauce morille et gratin dauphinois
28.50€
Entrecôte Black Angus - 300 克 土豆和平菇
Entrecôte Black Angus - 300gr Pommes de terres et pleurotes
32.00€
去骨全鸽 塞满卷心菜和培根，佐以土豆和平菇
Pigeon entier désossé Farci au chou et lardons, servit sur pommes de terre et pleurotes
32.00€
配薯条
Servies avec frites
咖喱贻贝
Moules au curry
14.90€
青口贝
Moules marinières
14.90€
奶油贻贝
Moules crème
14.90€
当日菜单
Menu du jour
当日菜单 开胃菜 + 主菜 17 欧元 主菜 + 甜点 17 欧元 每日菜肴 13 欧元
Menu du jour Entrée + Plat 17€ Plat + Dessert 17€ Plat du jour 13€
20.00€
进入选择
Entrée au choix
奶酪砂锅番茄
Tomate cocotte au fromage
金枪鱼和凤尾鱼沙拉
Salade de thon et anchois
您选择的餐点
Plat au choix
Bavette, 薯条, 沙拉
Bavette, Frites, Salade
蜂蜜炒小牛肉，烤土豆
Saute de veau au miel, pommes rôties
番茄渔夫锅
Marmite du pêcheur à la tomate
甜点的选择
Dessert au choix
雪蛋
Oeuf à la neige
糖浆桃子
Pêches au sirop
儿童菜单 不超过 12 岁
Menu enfant Jusqu'à 12ans
12.50€
磨碎的牛排或鲑鱼排、薯条和蔬菜沙拉
Steak haché ou pavé de saumon frites et salade verte
两勺香草冰淇淋，生奶油
Deux boules de glace vanille, chantilly
红卢瓦尔河谷
Val de Loire rouge
37.5cl
75cl
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
VDF Les Débonnaire (Luc Sébille) 2018
39.00€
VDF Touraine (C&F Béjon) 圣日耳曼 2017
VDF Touraine (C&F Béjon ) St Germain 2017
42.00€
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)
45.00€
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
VDF Les Bruyères (Luc Sébille) 2017
49.00€
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
VDF Touraine (C&D Delechenau) Clef de Sol 2017
49.00€
Saumur Champigny (A Sanzay) Les Poyeux 2013
Saumur Champigny (A Sanzay ) Les Poyeux 2013
89.00€
罗纳河谷红
Côtes du Rhône rouge
艾恩 (perrin)2019
Cairanne (perrin)2019
39.00€
渴望（MF Laurent）2021
IL Fait Soif (M F Laurent) 2021
42.00€
Crozes Hermitage Les Chenets 2019
Crozes Hermitage Les Chenêts 2019
22.00€
42.00€
圣约瑟夫 D du Chêne 2019
Saint-Joseph D du Chêne 2019
23.00€
44.00€
Cornas (Matthieu Barrett) Cayret vin des Potes 2020
Cornas (Matthieu Barret) Cayret vin des Potes 2020
79.00€
VDF 智慧 D. Gramenon 2017
VDF La Sagesse D. Gramenon 2017
79.00€
CDR 到 Pascal S (D.Gramenon) 2006
CDR à Pascal S (D.Gramenon) 2006
82.00€
VDF Les Rouliers（亨利·博诺）
VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)
89.00€
2012 年沃克吕兹 (E Reynaud) 酒庄 VDP
VDP de Vaucluse (E Reynaud ) Domaine des Tours 2012
95.00€
Côte-Rôtie (F Villard) Gallet Blanc 2017
Côte-Rôtie (F Villard ) le Gallet Blanc 2017
110.00€
酒红色
Bourgogne rouge
水星 (X. Moissenet) Themis 2020 的领域
Mercurey (X. Moissenet) Les champs de Themis 2020
49.00€
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
Ladoix (Les Ranches) (Julien Cruchandeau) 2020
59.00€
Aloxe-Corton (Les Beaumonts) (Machard de Gramont) 2020
Aloxe-Corton (Les Beaumonts) (Machard de Gramont) 2020
69.00€
桑特奈 (JM Vincent) 重力 2018
Santenay (J M Vincent) Gravité 2018
79.00€
Hautes-Côtes de Beaune (C Naudin) Orchis Mascula 2017
Hautes-Côtes de Beaune (C Naudin) Orchis Mascula 2017
85.00€
Pommard (Y Girardin)2019
Pommard (Y Girardin)2019
99.00€
Nuits-St-Georges 1er Cru (D Priory Roch)2012
Nuits-St-Georges 1er Cru (D Prieuré Roch)2012
235.00€
酒红色
Bordeaux rouge
蒙泰吉永城堡（圣埃美隆山）2019
Chateau Montaiguillon (Montagne St Emilion) 2019
26.00€
48.00€
Chateau le Puy (JP Amoreau) 艾米利亚 2016
Chateau le Puy (JP Amoreau) Emilien 2016
69.00€
Chateau Tour de Marbuzet (Saint Estèphe) 2016
Chateau Tour de Marbuzet (Saint Estèphe) 2016
75.00€
Roc de Cambes (F Mitjaville) Cotes-de-Bourg 2007
Roc de Cambes (F Mitjaville) Cotes- de- Bourg 2007
165.00€
白卢瓦尔河谷
Val de Loire blanc
37.5cl
75cl
Coteaux du Layon(C. Branchereau)2021
Coteaux du Layon(C. Branchereau)2021
36.00€
Muscadet Sèvre & Maine(Jo Landron)Amphibolite 2020
Muscadet Sèvre & Maine(Jo Landron)Amphibolite 2020
36.00€
VDF The Little Way (Benoit Courault)
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault)
36.00€
Vouvray Brut (Michel Autran) 向西 Bulle
Vouvray Brut (Michel Autran) Cap a l'ouest Bulle
36.00€
Pouilly-Fume (C Bardin) 2020
Pouilly-Fumé (C Bardin) 2020
20.00€
38.00€
桑塞尔 (C Bardin) 2020
Sancerre (C Bardin) 2020
20.00€
38.00€
VDF The Little Way (Benoit Courault)
VDF Le Petit Chemin (Benoit Courault) Le Petit Chemin
39.00€
Saumur (In Sanzay) Les Salles Martin 2018
Saumur (A Sanzay )Les Salles Martin 2018
45.00€
Cheverny (守望者) Des Veilloux 2019
Cheverny (Les Veilleurs) Des Veilloux 2019
46.00€
Anjou (Patrick Baudouin) Effusion 2017
Anjou (Patrick Baudouin)Effusion 2017
48.00€
Vendée Fiefs (T Michon) Le Haut Des Clous 2018
Fiefs Vendéens (T Michon ) Le Haut Des Clous 2018
55.00€
Jasnières (E Nicolas) Les Rosiers D Bellivière 2017
Jasnières (E Nicolas) Les Rosiers D Bellivière 2017
59.00€
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume) Ch Soucherie 2013
Coteaux du Layon 1er Cru (Chaume ) Ch Soucherie 2013
69.00€
Coteaux du Loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
Coteaux du loire (E Nicolas) D. Belliviere 2016
69.00€
Savennières (M Laroche)Domaine Aux Moines 2017
Savennières (M Laroche)Domaine Aux Moines 2017
69.00€
索米尔·布雷泽 (Guiberteau) 2015
Saumur Brézé (Guiberteau) 2015
75.00€
Côtes du Rhône 白色
Côtes du Rhône blanc
克罗兹冬宫 (Les Chenets) 2020
Crozes Hermitage (Les Chenêts) 2020
42.00€
圣佩雷（Sarbeche D）2019
Saint Péray (D de la Sarbèche) 2019
42.00€
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
Saint-Joseph Domaine du Chêne 2021
42.00€
Condrieu (F. Villard) The Grand Vallon 2018
Condrieu (F. Villard) Le grand Vallon 2018
79.00€
酒红白
Bourgogne Blanc
勃艮第（范妮佩刀）2020
Bourgogne (Fanny Sabre) 2020
42.00€
Hautes-Côtes de Nuits VVignes (Julien Cruchandeau) 2020
Hautes-Côtes de Nuits VVignes (Julien Cruchandeau) 2020
52.00€
Rully (A and I Chance) Les Pebbles 2020
Rully (A et I Hasard ) Les Cailloux 2020
52.00€
Auxey-Duresses (JM Vincent) Les Hautés 2017
Auxey-Duresses (J M Vincent) Les Hautés 2017
75.00€
Chassagne Montrachet (布鲁诺·科林) 2018
Chassagne Montrachet (Bruno Colin) 2018
125.00€
默尔索 (François Mikulski) 2017
Meursault (François Mikulski) 2017
128.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive) Maids 2006
Puligny-Montrachet 1er Cru (AC Leflaive ) Pucelles 2006
215.00€
75cl
75cl
VDF 小公牛 (JY Padié) 2020
VDF Petit Taureau (J Y Padié) 2020
39.00€
2018 年 IGP 马斯营（重力）
IGP Camp del Mas (Gravis ) 2018
55.00€
AOP Mas Combarèla (The Faucon) Ode Aux Ignorant 2017
AOP Mas Combarèla (O Faucon) Ode Aux Ignorant 2017
58.00€
PDO 邦多尔 (Chateau Pibarnon) 2015
A O P Bandol (Chateau Pibarnon) 2015
69.00€
Moncalmès coteaux du Languedoc 2017
Moncalmès coteaux du Languedoc 2017
69.00€
Roc D Anglade (R&M Pédreno) VDP du Gard 2015
Roc D Anglade (R&M Pédreno) VDP du Gard 2015
79.00€
父亲谷仓 (L. Vaillé) 2015 年 L'Hérault 的 VDP
Grange des Pères (L. Vaillé) VDP de L'Hérault 2015
195.00€
37.5cl
75cl
赤霞珠赤霞珠 2020
Cabernet D'Anjou L' Esquisse 2020
29.00€
卢瓦尔桃红葡萄酒（Cuvée St Bruno）2020
Rosé de Loire (Cuvée St Bruno) 2020
17.00€
29.00€
Roc D'Anglade (R&M Pédreno) VDP du Gard 2013
Roc D'Anglade (R&M Pédreno) VDP du Gard 2013
49.00€
37.5cl
75cl
Saint-Véran (M and A Bodillard) 2018
Saint-Véran (M et A Bodillard) 2018
19.00€
37.00€
勃艮第 Aligoté (Fanny Sabre)2020
Bourgogne Aligoté (Fanny Sabre)2020
42.00€
Pouilly-Fuisse (G Saumaize) 2020
Pouilly-Fuissé (G Saumaize) 2020
52.00€
Mâcon-Pierreclos (Guffens-Heynen) 2002
Mâcon-Pierreclos (Guffens-Heynen) 2002
95.00€
75cl
75cl
博若莱 (S Perot & E Ubaud) D des Cannailles 2020
Beaujolais (S Perot&E Ubaud) D des Canailles 2020
40.00€
Chénas (L and D Bouchacourt) 2016 年 Chénas 制造
Chénas (L et D Bouchacourt) Made in Chénas 2016
40.00€
Brouilly (P André Dumas) The Stony 2018
Brouilly (P André Dumas) Les Pierreuses 2018
42.00€
早晨 côte du Py (D Gaget) 2019
Morgon côte du Py ( D Gaget) 2019
44.00€
圣爱 (G Descombes) 2019
St Amour (G Descombes ) 2019
44.00€
75cl
75cl
Bérêche & Fils (Old Vines) Brut Reserve
Bérêche & Fils (Vieilles Vignes) Brut Réserve
95.00€
布林干酪
Bollinger Brut
105.00€
Drappier Grande Sendrée 2009
Drappier Grande Sendrée 2009
125.00€
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
Laurent Perrier Ultra Brut Nature
125.00€
唐培里侬 2009
Dom Pérignon 2009
250.00€